返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 食飯速度快,發胖機會比普通人高3倍~~~~

不吃早餐容易胖,至於「怎麼吃」,則跟我們進食的時間和頻率有關。西方有句諺語:「早餐要吃得像國王,午餐要吃得像王子,晚餐要吃得像乞丐。」說的正是早餐的重要性。吃早餐不但有益健康,也能幫助減肥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^% z* \/ B* [! U7 ?7 t: p, H  o
公仔箱論壇. c5 w) D2 d1 s- I5 z9 q3 ^9 l
經常不吃早餐的人肥胖風險高4.5倍
! |) l' H! }$ ]* @
! h) l1 r& g4 F1 l: z) s麻省大學醫學院(UniversityofMassachusettsMedicalSchool)曾經就飲食習慣和肥胖之間的關係,找來499名參與者進行為期1年的研究,結果發現早上跳過早餐的人,跟肥胖有著顯著的相關。經常不吃早餐的人(受測期的75%都沒有吃早餐),比起固定會吃早餐的人(受測期的95%都有吃早餐),肥胖風險高出4.5倍
! r: ?, h" E" s- R) P& W' d公仔箱論壇4 t$ X1 v3 }0 ~5 Q. V. A
為什麼不吃早餐容易導致肥胖?人體在早上開始啟動新陳代謝,這時候吃進的熱量,比較容易消耗掉。不吃早餐的人,為了維持所需基本熱量,晚上會比較容易飢餓,甚至還會吃宵夜,然而,人體在晚上是處於休息狀態,很多有助消耗熱量的內分泌都會減少,這時候吃進的熱量,或是不容易消耗,或是不為細胞所吸收,更容易積存在體內,形成肥胖
4 j: ~) `4 X/ O; S8 H# [! B" |$ ]3 k! t+ R. `, f0 k5 W
少量多餐可以降低肥胖機率
  q$ c3 m& `& A* q) z1 ]) a5 R
. B4 ^0 i. g' r6 {8 w. F' F" ytvb now,tvbnow,bttvb不過,除了要吃早餐,吃對早餐也很重要,最好選擇低gi的食物,含糖量低、纖維含量高、消化速度較緩慢,攝取後的血糖濃度波動小,不容易產生飢餓感,下一餐就不會想吃更多$ A3 K/ |( N4 a& `
這項研究同時也發現,少量多餐(每天吃超過4次或以上)的人比一天只吃3餐或以下者,少了45%的肥胖機率。原因是,一天內用餐次數如果很少,通常一次會吃很多,引起胰島素快速增加,導致血糖以脂肪形式儲存
% P9 s; e+ q" c: V5 X/ N! [* @7 g
0 R" O2 `( V! B5.39.217.77吃太快容易發胖
/ I) B, T4 w- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I" m% I: q- u$ B1 Z# A/ T3 N另外,進食速度太快,也是促成肥胖的隱憂。那是因為當我們在進食時,大腦是需要時間來接受「吃飽了」的訊息,吃太快時,當大腦還來不及反應,我們就已經吃過量了,當然就可能發胖
6 s4 J! B. @0 o8 T& K0 {6 a5.39.217.77% W) t. c/ {# t: e0 m0 e- ^, M
美國羅德島大學(UniversityofRhodeIsland)教授凱瑟琳.曼蓮森(KathleenMelanson),曾比較吃飯速度不同的人吃東西的量,結果發現,吃飯速度快的人每分鐘會吃下約88克的食物,中等速度的人每分鐘可吃下約71克,而吃飯速度慢的人每分鐘只能吃下約57克0 D* Y+ h. D2 Q! M$ W

1 C7 b# Q/ _, r' p3 {" Mtvb now,tvbnow,bttvb吃東西越快的人發胖機率比正常人高出3倍
! o: e. j' h! a, z% o公仔箱論壇
& O9 G  t% I) B  y. G: d% [( ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<<英國醫學雜誌>>(BritishMedicalJournal,BMJ)曾經刊登一篇日本的研究,指出吃東西愈快或是一定要吃到飽才停止的人,發胖的機率要比正常人高出3倍之多
* [% ]" h$ C) X3 I) e# k5.39.217.77
- |* p5 g/ t3 E, F- B; }' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要放慢進食的速度,最好的方式,就是細嚼慢嚥。美國愛荷華大學的研究也印證了,如果將每次咀嚼的次數提高為平時習慣的兩倍,隨著吃東西的時間延長,大腦真的有充分時間可以感應到「吃飽了」,食量就會比平常減少15%
: x' T% [- p7 b9 ~+ htvb now,tvbnow,bttvb
0 n$ k0 p/ x7 X2 a3 |# Z" Ptvb now,tvbnow,bttvb細嚼慢嚥可以讓人不會吃進過量的熱量
+ A4 U4 Z% W/ h0 b4 T$ F6 G! e5.39.217.77
  J7 ]. j& Q! O/ V" |# W+ Z' J" I另一個日本的研究,則是針對一群平均用餐時間為17分又12秒的人,在使用節拍器計算的方式下,咀嚼次數每分鐘增加到88次,用餐時間比平常增加將近1倍,而他們所攝取的平均食量,從693克降到528克1 I, h0 k" O8 P8 {+ |9 r% F3 y& S

0 q. Z, p) Z  @0 {" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進食時,不但要慢慢的吃,還要細細的咀嚼,這樣不但能夠充分感受食物的風味,還能增加飽足感,讓人不會吃進過量的食物與熱量,降低肥胖的機率
1

評分次數

  • soforlee

返回列表