周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭？还在头疼做什么？初夏的气息又浓了，围坐一桌，用简单的绿色装点盆碗，用创意的菜品装点心情。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]# R$ Q- c$ a, H7 A# W& C& F
5 b& ]: u+ r1 }" U" z5.39.217.77松仁麻酱淋菠菜
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素菜
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松仁麻酱淋菠菜(5分钟)1 h7 T% E. z1 T" d |
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主料：菠菜、松仁
1 N* w6 [9 `1 @6 R. r# A A" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. a8 i2 n; t6 y4 _4 |! |6 p0 m6 Y5 X
辅料：麻酱、油、盐tvb now,tvbnow,bttvb; N+ K. q& F4 `* T+ f4 P
4 W1 k( z: ^7 M/ H$ S# }) n5.39.217.77 做法：一锅水烧开，放入油和盐，再放入菠菜烫熟，取出滤过水，摆在盘中。水里记得要放油，这样烫出来的菠菜就油汪汪的，卖相老好哦！然后一勺芝麻酱加热水调开，放盐调味，浇在菠菜上，再撒上些松仁即可。
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●营养功效：
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1.松仁：具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效
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% T( A; }4 ]1 T% x; K2 ^7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.菠菜：利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。* j9 Q, r. ~5 c# y: i
. D z) p# H' I5.39.217.77 ●你知道吗？
1 ]' P# R# R% v! n' k1 D, _, f7 K. b
2 O* s+ ], @9 r& o# ?! x; F公仔箱論壇 1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等：鲜菠菜置沸水中烫约三分钟，用麻油拌食，一日二次。
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2.夜盲症：鲜菠菜一斤，捣烂后榨取汁液，每日一剂，二次分服。须常服。
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# F; |" N! J( w& l ` 3.菠菜含有很多草酸，会与人体内的钙质结合，不易吸收，小孩不宜多吃。
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鸭肝炒青椒
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荤菜公仔箱論壇: h. T' Y7 r4 w- H& ^
2 A* w% D( l5 S7 V. N6 ?4 b 鸭肝炒青椒(15分钟)
4 e& C( _ z( _* d9 Y6 }$ [! i6 T% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^. n4 N6 n% m8 v4 k1 o5.39.217.77 主料：鸭肝、青椒
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辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉
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v, s s; {3 ?, s$ {. N8 j* F7 k5.39.217.77 做法： p" f/ m4 T8 D7 S: G
7 [* Y( f l, ], i* ~0 |- M5.39.217.77 1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透，开水煮约3分钟)，凉后切成块状，青椒洗净手掰成块待炒。
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/ H! M8 ]+ G# ?, d& w. D 2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒，倒入料酒翻炒，加少许酱油着色，放入青椒翻炒至八分熟。公仔箱論壇& r( Y/ y' r' u1 K q
* j5 n' l( F/ T, @" R( ^% T 3.最后放入盐、味精，勾薄芡。tvb now,tvbnow,bttvb& y2 R4 q- ^7 E/ i S
7 ?( b8 v2 d+ f$ a1 r; d 4.料酒和青椒要稍微放多一点，否则不能去鸭肝的腥气。
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●营养功效：5.39.217.77) ?; @' v0 O+ T8 w: s. i/ e4 s1 P
; N; S! `; Z+ n$ ktvb now,tvbnow,bttvb 1.鸭肝：上班族长时间使用电脑，极易导致眼睛干涩和疼痛，甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素，具有滋补肝肾，养肝明目的作用。
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2.青椒：含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
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U% t: B3 `+ i; I- r; g5.39.217.77 ●你知道吗？
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1.青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。tvb now,tvbnow,bttvb" @1 J% ^" \6 ]% ~% l" |. i
4 e# Q! L; o+ I% n+ A+ X. wtvb now,tvbnow,bttvb 2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。$ x9 [, z4 _2 ~
汤
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紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)
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! j: _$ E$ z0 Y8 D# k( S `. J 主料：鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜
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辅料：生姜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I6 Q+ n( l3 E; l* g2 p" W! p
' E1 {! H# B. V; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
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# c: m6 w: ^" j! {6 | 1.鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入沸水，捞起冲冷水后沥干水分备用。
2 t) M$ F# g8 K$ s3 o4 ?: ~9 X8 Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 S1 Y0 J" j2 [ A; Q
2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。
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8 j Z% q$ m% B2 B. v 3.煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。
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●营养功效：
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+ n/ u% d# B# s! {tvb now,tvbnow,bttvb 1.豆腐：益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。1 P* U+ S! X/ \" s) i
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2.紫菜：滋补及软坚作用，可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。
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+ `% M8 o$ `; ?- P3 n) G6 t) E9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●你知道吗？tvb now,tvbnow,bttvb# y7 B/ n* H, B5 C0 _
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1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。
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% u z/ M% {: r, C$ X* l, o; ^4 P2 Z 2.紫菜容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中。
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应季出招
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养肝蔬菜正当吃
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春为养肝当令，滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物，如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。6 a' j# i I6 P# S5 W7 r7 ]' z
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小提示：食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。
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' l$ [$ @ |# n" G7 W 招式一
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青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
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青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
) C4 j7 N# p. A3 e% |* {9 b# m5.39.217.77公仔箱論壇: P& d" A. N7 S- b; y8 ]
主料：大葱、韭菜公仔箱論壇' _+ U* l. z1 D- J
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辅料：生姜片、盐、糖、料酒、香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V% {9 J$ V2 l* a0 d" J8 N
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做法：
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' o) G( ]: q8 t. w( E7 r- C5.39.217.77 1.将韭菜和大葱洗净后切段。
& o. ]5 C! ~9 t7 ?# A$ |# ]* n2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M( S% F' J/ S, b) g" ~0 U
2.起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。
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3.加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y" a5 r( L1 }; W
0 F6 A3 |$ M6 \tvb now,tvbnow,bttvb 上榜理由：韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效；如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用；大葱具有刺激汗腺、消化液分泌，发汗、健胃之功效。5.39.217.77( S* \% [9 M% n( L( D
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招式二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [ X- f0 h- \* a& p
3 {8 t1 q7 F' p! v6 }公仔箱論壇 3 X- _9 j# c! A8 }- t9 [4 B
里应外合食春趣荠菜饺子tvb now,tvbnow,bttvb- N) j: d' y3 n: E( a
& n: m6 g3 |) S* _公仔箱論壇 里应外合食春趣荠菜饺子7 A, |' Z2 H% o" m, w8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \& D! u9 C" n7 {/ I) ^
主料：面粉、猪肉馅、荠菜公仔箱論壇7 o/ I/ @- [. T
0 h' f% u# _4 P9 Q% j D 配料：鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒3 {0 J+ J; _9 G3 Q1 m. O
6 K6 S1 S! J, E' q2 R2 Z1 R4 U' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热，然后捞出大料和辣椒，油凉温)
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- J* f9 O$ {' K/ h 做法：
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1.面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，用保鲜膜包好备用。+ |- J* c4 A9 J
! Z& E$ `3 [. U; b0 m 2.荠菜去掉毛根、黄叶，也可以连根用，清洗干净，锅中做开水，把荠菜用开水焯一下，捞出，过凉水投洗一下,捞出，然后把荠菜剁细。
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) u) X( N$ O, q* L6 |8 [( C5.39.217.77 3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放调和油，加一点葱末和姜末，剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌均匀。
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4.锅中放水烧开，放一点点盐，把饺子下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来了，装入盘中。
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上榜理由：荠菜，野菜的一种，春天时采其嫩苗做菜，具有凉血止血、利尿降压的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c0 R, W P9 _ V) W3 o& U, k
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３０分钟打造创意菜品 $ O- O1 Z6 N7 W- Q
! V* c. i/ s+ g0 l8 Ihttp://eat.csonline.com.cn 2008年05月04日16时14分 星辰美食网 5.39.217.77; I& \+ R3 X- ^$ _: } b
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9 g+ h3 A$ F0 U" ~5 v- C公仔箱論壇
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/ x1 {. f4 k1 _6 {6 F3 _9 K5.39.217.77餐具四件套 tvb now,tvbnow,bttvb" u( j _3 W* t% _) R8 O
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奇趣小帮手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i* m. u7 h0 X" i1 D
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餐具四件套5.39.217.77! Z/ m* b$ b6 r- N- b" n
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给饭菜带来欢笑的可爱小人儿5.39.217.77+ A/ r6 J/ o% O5 s# `. W' j m4 v4 _
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厨房有点沉闷？做饭有点压抑？让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧！
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. ^. O$ Y$ f' b6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠，方便收纳。 |
發表於 2008-7-14 09:03 AM
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