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[美食介紹] 30分钟打造创意菜品

周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭?还在头疼做什么?初夏的气息又浓了,围坐一桌,用简单的绿色装点盆碗,用创意的菜品装点心情。
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( ?, Q- N: r: B) O; A5.39.217.77松仁麻酱淋菠菜
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  素菜tvb now,tvbnow,bttvb6 n1 k5 n5 V+ y1 `4 i' A! j
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  松仁麻酱淋菠菜(5分钟)tvb now,tvbnow,bttvb( ~5 ^1 w# `- r$ k! v

; ~: y& \2 I% }7 N  I7 H7 P1 s  主料:菠菜、松仁
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' w% X' t+ r/ G# A" p4 f7 B  辅料:麻酱、油、盐
4 f- ]* k7 j9 D: _$ l- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w# U: C* T1 k% l5 u0 J
  做法:一锅水烧开,放入油和盐,再放入菠菜烫熟,取出滤过水,摆在盘中。水里记得要放油,这样烫出来的菠菜就油汪汪的,卖相老好哦!然后一勺芝麻酱加热水调开,放盐调味,浇在菠菜上,再撒上些松仁即可。
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  ●营养功效:5.39.217.772 I( N. _+ U5 Z( J

$ f4 d+ W7 F& x* n5.39.217.77  1.松仁:具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D- b2 v6 P; u) Z! B' a
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  2.菠菜:利五脏,通血脉,下气调中,止渴润肠。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?- z, t' g1 i. Y7 Y% X5 j

; p) r4 q4 ~+ x2 M4 V  ●你知道吗?
8 `# q1 S0 g2 B4 e1 g+ K3 M3 s" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h6 t2 ?% k& ^4 x) i0 ~5 ~, t  1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等:鲜菠菜置沸水中烫约三分钟,用麻油拌食,一日二次。
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5 }, |7 W5 y3 b, X" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.夜盲症:鲜菠菜一斤,捣烂后榨取汁液,每日一剂,二次分服。须常服。
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  3.菠菜含有很多草酸,会与人体内的钙质结合,不易吸收,小孩不宜多吃。
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9 n- |, }, S1 u. r0 R. |' ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭肝炒青椒
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  荤菜
" o  |' L2 y% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a& z0 b* _: p, x8 I2 j  鸭肝炒青椒(15分钟)
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; j6 j: a( R' p3 `9 [4 X. o- B8 n3 |( i  主料:鸭肝、青椒公仔箱論壇0 f) J. R5 b! \4 O9 W' C

) w$ E1 r1 ^* z2 j$ {  辅料:葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉5 t1 ]6 g' y9 t* q9 w- d

; E& X! D; k- Y1 }# `, U" ~7 p公仔箱論壇  做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ f& I* h( A& }6 u/ ~3 D

9 g* C; P3 S# _( R/ l! Htvb now,tvbnow,bttvb  1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透,开水煮约3分钟),凉后切成块状,青椒洗净手掰成块待炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 |! Z5 c0 `1 P3 e3 {# P3 M

/ C. K1 I  t5 Q5 a- E8 T% Xtvb now,tvbnow,bttvb  2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中,然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒,倒入料酒翻炒,加少许酱油着色,放入青椒翻炒至八分熟。
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+ X: @  P1 b" }5 T$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3.最后放入盐、味精,勾薄芡。
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  4.料酒和青椒要稍微放多一点,否则不能去鸭肝的腥气。9 i8 ]) m. J2 v3 S
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  ●营养功效:
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( f( t( {$ \- A3 v8 \  V3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.鸭肝:上班族长时间使用电脑,极易导致眼睛干涩和疼痛,甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素,具有滋补肝肾,养肝明目的作用。
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1 g3 P# N& _. J. i5.39.217.77  2.青椒:含有丰富的维生素C、维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
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  ●你知道吗?  ?- S( n4 ~, z$ g2 g
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 1.青椒的别名很多,大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。
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0 [. y  {# L3 J, O# @: v4 z 2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。
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( C" f, ?) i& s1 h# ?  紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟); o0 [& Q/ u$ `
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  主料:鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜tvb now,tvbnow,bttvb- N5 r+ Z4 N6 b1 U5 Q/ S
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  辅料:生姜
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% D9 v$ o3 ~4 ]1 A  C" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:
6 a3 F! Y7 A* h* ?7 L/ r6 G1 G2 n公仔箱論壇公仔箱論壇2 I) T7 I# o1 ^" }' `6 i$ h- f
 1.鲜草菇用清水洗净,用生姜两片煮水,把鲜草菇放入沸水,捞起冲冷水后沥干水分备用。, A' M; w3 }. K+ B! i$ m
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  2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状,番茄切块状后去籽备用。
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  3.煲中注入适量清水,猛火煲沸,放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟,再加入紫菜,沸后便可调味饮用。5.39.217.77, }$ \0 |6 G% k9 n4 ^
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 ●营养功效:
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 1.豆腐:益气宽中,生津润燥,清热解毒,和脾胃,抗癌。tvb now,tvbnow,bttvb+ b4 H& T, i& H0 a& N- Q
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  2.紫菜:滋补及软坚作用,可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发,并换1~2次水以清除污染、毒素。
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  ●你知道吗?5.39.217.770 p; Y+ L/ M* U. ~- S! l
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 1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {8 f/ L$ b* ^

. e. A  d% |& g) z/ o  z' j# Jtvb now,tvbnow,bttvb 2.紫菜容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中。
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 应季出招
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  ]. z" P! i# d3 U7 K1 t- U2 z- [  养肝蔬菜正当吃
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 春为养肝当令,滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物,如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。5.39.217.77; |& I* n4 l# j' n
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  小提示:食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。
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% v$ b* M3 Z$ H6 I公仔箱論壇  招式一
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青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
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! L/ e- @- Y' I7 o: [公仔箱論壇  青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
& o" G# A6 E3 \( z4 n4 S7 W* B5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g/ p2 E5 J5 U/ r( V$ V8 ^5 d5.39.217.77  主料:大葱、韭菜
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 辅料:生姜片、盐、糖、料酒、香油
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6 i* z! Z4 t( _* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:
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; u6 d& n# N9 b5 ^ 1.将韭菜和大葱洗净后切段。
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  2.起油锅爆香生姜片,加入盐调味后,再将韭菜和大葱放入锅拌炒。公仔箱論壇  s5 p' t' j" a: C

+ q( G& _) ~# l' ?  z 3.加入料酒、糖拌炒调味,起锅前滴少许香油即可。5.39.217.77/ J4 r8 r+ G/ C! [
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 上榜理由:韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效;如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用;大葱具有刺激汗腺、消化液分泌,发汗、健胃之功效。tvb now,tvbnow,bttvb8 o4 b/ y, z' b" n

9 J- V7 F8 o1 D; m  招式二
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里应外合食春趣荠菜饺子公仔箱論壇+ O4 K/ c3 q: C" N: l1 J+ ^6 Y
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  里应外合食春趣荠菜饺子
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% t5 o( V3 q3 \+ i6 \# I% t1 x/ C公仔箱論壇  主料:面粉、猪肉馅、荠菜公仔箱論壇* Q. X- b+ C% t( s- \2 |, m3 r" {. Y
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 配料:鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒/ I2 i: `8 G. c! A) l. m% C

9 R9 M* i) }' x. u1 W. @7 r公仔箱論壇 调料:酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热,然后捞出大料和辣椒,油凉温)
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/ S9 x% [- l6 m* w7 a( jtvb now,tvbnow,bttvb 做法:
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1 Q9 L/ o  M. P$ P0 _5.39.217.77 1.面粉加水和成面团,用保鲜膜包裹10分钟取出,再揉片刻,用保鲜膜包好备用。5.39.217.77  q( X+ w  i: M/ c1 u

2 s; q) T+ l: R0 s. c5.39.217.77  2.荠菜去掉毛根、黄叶,也可以连根用,清洗干净,锅中做开水,把荠菜用开水焯一下,捞出,过凉水投洗一下,捞出,然后把荠菜剁细。
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  3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌,然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌,再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味,再顺着一个方向用力搅打均匀,此时再放调和油,加一点葱末和姜末,剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内,最后放香油,搅拌均匀。
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9 y" E/ B/ [$ D# U+ i, J$ G  4.锅中放水烧开,放一点点盐,把饺子下入锅中用勺子背推一下,开锅后点三次凉水开三回,就可以捞出来了,装入盘中。
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; c" i2 i  q0 X' R  上榜理由:荠菜,野菜的一种,春天时采其嫩苗做菜,具有凉血止血、利尿降压的功效。公仔箱論壇# B6 G% L8 |7 k6 S1 n

5 e* X4 G+ J! o5 f& ]# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30分钟打造创意菜品 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]* f! l% r7 W0 ]6 Z: z# h9 Y" ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |# d$ J. n" S0 G. R& h
http://eat.csonline.com.cn  2008年05月04日16时14分   星辰美食网
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4 m7 C- a$ M" ]& w+ `& F公仔箱論壇
9 R+ N. i6 j7 E5 q" D( ~- }& ^tvb now,tvbnow,bttvb餐具四件套
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  奇趣小帮手
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  餐具四件套公仔箱論壇9 m; D! E7 T% I3 n0 h3 P

/ d4 X. H+ u% M6 V/ w7 i公仔箱論壇  给饭菜带来欢笑的可爱小人儿tvb now,tvbnow,bttvb2 }+ O$ @% `. R( c

: g9 |& b2 M& W4 d  m; |7 K, i公仔箱論壇  厨房有点沉闷?做饭有点压抑?让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧!
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3 |5 Q; J- @  g  W3 z: \tvb now,tvbnow,bttvb  餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠,方便收纳。

' v* M5 E* ]$ t! `, _阿弥陀佛
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