周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭？还在头疼做什么？初夏的气息又浓了，围坐一桌，用简单的绿色装点盆碗，用创意的菜品装点心情。 公仔箱論壇3 E& i ~( p' k8 a9 g, b
4 J0 v @# j( l& Z# g0 s松仁麻酱淋菠菜/ _9 ^! z$ x' o, |' \4 ^- j
$ k# s0 i; k: E公仔箱論壇 素菜0 P: ?5 o x6 W& u/ l
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松仁麻酱淋菠菜(5分钟)
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主料：菠菜、松仁
4 p3 a* d: V8 X8 L n4 r/ ]5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb R3 e1 I2 m( f5 j& k6 N. p0 `- t' ~
辅料：麻酱、油、盐
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* X0 _! O0 N$ K# N" d: m8 j7 o1 u 做法：一锅水烧开，放入油和盐，再放入菠菜烫熟，取出滤过水，摆在盘中。水里记得要放油，这样烫出来的菠菜就油汪汪的，卖相老好哦！然后一勺芝麻酱加热水调开，放盐调味，浇在菠菜上，再撒上些松仁即可。
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●营养功效：
8 t/ F9 ?, e% m1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S) g6 x8 _7 I' M. f* t5.39.217.77 1.松仁：具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效
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1 I& ]" |0 [' h3 c7 G+ }/ c3 x公仔箱論壇 2.菠菜：利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。
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●你知道吗？' C. \& r3 O _* g2 I, E
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1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等：鲜菠菜置沸水中烫约三分钟，用麻油拌食，一日二次。
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) `$ `7 O3 s) \* N4 b% y 2.夜盲症：鲜菠菜一斤，捣烂后榨取汁液，每日一剂，二次分服。须常服。
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1 r: ~* ?0 z. s 3.菠菜含有很多草酸，会与人体内的钙质结合，不易吸收，小孩不宜多吃。公仔箱論壇# G; Y1 A" g7 `) F4 S& r0 W a' T3 S
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鸭肝炒青椒
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荤菜6 v. v1 I) t- s# [
4 X/ w* f: j" \+ B& H* |, D r1 V1 }7 ktvb now,tvbnow,bttvb 鸭肝炒青椒(15分钟)' x* G* b% J/ b: f
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主料：鸭肝、青椒5.39.217.778 L7 K9 A) f$ G* Q' o0 B/ e; l
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辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉5.39.217.774 H4 H& j' @8 Z+ e+ M, C+ O
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做法：+ j) R1 \: R8 h& s( k. e9 h
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1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透，开水煮约3分钟)，凉后切成块状，青椒洗净手掰成块待炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I% [, j4 ]; C6 e; g4 W
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2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒，倒入料酒翻炒，加少许酱油着色，放入青椒翻炒至八分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l: N4 H! A, @+ ~
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3.最后放入盐、味精，勾薄芡。
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4.料酒和青椒要稍微放多一点，否则不能去鸭肝的腥气。
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% J' b! U, ^$ l& U: a5.39.217.77 ●营养功效：
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) l5 ~& w3 E8 b4 `: W5.39.217.77 1.鸭肝：上班族长时间使用电脑，极易导致眼睛干涩和疼痛，甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素，具有滋补肝肾，养肝明目的作用。
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" h; i) ^( t) c$ U$ n$ j5 g1 |/ X 2.青椒：含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
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5 A+ L m- i3 j# S' c ●你知道吗？5 c3 {. W- B# V' Y
! L) M9 H: E( d+ f) Y# M5.39.217.77 1.青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。: |9 z) u4 A- g: D3 a O7 a
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2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。9 E5 A; e# i* T! }
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紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)
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主料：鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜
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" ?" x7 b {7 {) W3 x 辅料：生姜tvb now,tvbnow,bttvb+ H1 [8 V" s, c; g% x3 T$ i
l7 _ i) j% B$ S/ z 做法：
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6 X8 O; p! S, ]: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入沸水，捞起冲冷水后沥干水分备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V2 e4 ]7 U! f
2 d: G; w" U) E ?4 K$ utvb now,tvbnow,bttvb 2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P# i( U: U6 k* k; N1 T$ z4 x; J
+ e7 V: W/ K8 y3 Z公仔箱論壇 3.煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。
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1 J7 @: o/ w. `" L5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●营养功效：
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5 N; f! J. T" a+ V公仔箱論壇 1.豆腐：益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V1 l ^5 g! l/ ~; X
% V" d7 y/ Y2 \' c9 w0 n& l& Q1 D c: ntvb now,tvbnow,bttvb 2.紫菜：滋补及软坚作用，可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。
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●你知道吗？
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5 b# r* R# E5 r4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。
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0 O- u; {3 u4 Q6 E8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.紫菜容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中。tvb now,tvbnow,bttvb1 J u0 v. X, N8 e. O
4 x. Q/ Q s5 d+ h4 t公仔箱論壇 应季出招
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: w& | S4 |( E; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 养肝蔬菜正当吃
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春为养肝当令，滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物，如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。
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小提示：食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n1 t9 m6 z9 x* C
- S9 U" V$ a2 ]+ J 招式一
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青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
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青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
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' Q4 \0 @( ?+ B5.39.217.77 主料：大葱、韭菜tvb now,tvbnow,bttvb" r5 p, |" O$ j/ t: Z
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辅料：生姜片、盐、糖、料酒、香油 b) R+ @$ i% {& n
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb* \# Y$ {/ e `* T
6 |2 M; R& L- ]! o+ X2 E公仔箱論壇 1.将韭菜和大葱洗净后切段。公仔箱論壇+ t( L+ ~% ?7 G
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2.起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i! F0 o& Z& W m5 l3 A! z! K2 u
$ B+ c% g+ v/ F2 g; o, |9 ]5.39.217.77 3.加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。tvb now,tvbnow,bttvb" N3 V1 Q" t; q2 r
6 q8 h0 y6 D7 Q6 Q m5.39.217.77 上榜理由：韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效；如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用；大葱具有刺激汗腺、消化液分泌，发汗、健胃之功效。
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6 @8 t q8 R9 t3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 招式二
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里应外合食春趣荠菜饺子公仔箱論壇& G: Y* r, X! q
+ E z) W h2 Z$ k J5.39.217.77 里应外合食春趣荠菜饺子tvb now,tvbnow,bttvb) V$ t5 j2 k5 c+ A
) a2 `/ R) A+ y w公仔箱論壇 主料：面粉、猪肉馅、荠菜3 A* K$ C' c' \' d, O- I9 ?& b i* g
5.39.217.772 N6 m% D# Q& ]" p4 o
配料：鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒
" O2 `5 ?! M: c& X/ {3 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O. L) W( n9 A0 m' T/ r
调料：酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热，然后捞出大料和辣椒，油凉温)5.39.217.77 F$ g1 K5 \2 K( \
3 @" R+ Z! d; |5 s% B5 u5.39.217.77 做法：
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, @9 u' j3 ^& B M) _6 q) {5.39.217.77 1.面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，用保鲜膜包好备用。tvb now,tvbnow,bttvb- Z4 F) a. ]1 C
' U4 ?: H" H1 }! { d! etvb now,tvbnow,bttvb 2.荠菜去掉毛根、黄叶，也可以连根用，清洗干净，锅中做开水，把荠菜用开水焯一下，捞出，过凉水投洗一下,捞出，然后把荠菜剁细。
& m5 Q: ]* P4 a- b" r+ L. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# E3 p1 f$ l3 c7 e# \
3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放调和油，加一点葱末和姜末，剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌均匀。公仔箱論壇) q; A+ P* |; b* D4 l$ m" k
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4.锅中放水烧开，放一点点盐，把饺子下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来了，装入盘中。tvb now,tvbnow,bttvb# i) t5 C6 K6 p/ l
" M& G- p6 R8 t# p6 ntvb now,tvbnow,bttvb 上榜理由：荠菜，野菜的一种，春天时采其嫩苗做菜，具有凉血止血、利尿降压的功效。公仔箱論壇/ m7 h' j8 X7 x x
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３０分钟打造创意菜品
% B: Z8 {$ D2 W5 @$ i2 O0 m- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }* q8 ?# \& n7 p公仔箱論壇http://eat.csonline.com.cn 2008年05月04日16时14分 星辰美食网 6 e/ V6 j% f6 f* @. X$ C
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' |$ Q2 A# a! Z/ v. W2 atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 |) S9 w- A; G* f: T; L$ G1 g
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$ N9 r5 _9 @2 i5 t& i+ T公仔箱論壇餐具四件套
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奇趣小帮手
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+ U; c$ k U' l" Y% a0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 餐具四件套
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* i$ C' m$ e5 Q" F 给饭菜带来欢笑的可爱小人儿
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4 F% u# ?7 N4 D: Z! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 厨房有点沉闷？做饭有点压抑？让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧！
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餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠，方便收纳。 |
發表於 2008-7-14 09:03 AM
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