碗仔翅
0 a3 x6 ]* X; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L) `5 E7 L. G# r% p( S; H材料（大慨6碗份量)
" d0 w9 s1 w* w6 u3 z7 `9 C! I公仔箱論壇素翅 約4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z f" o6 X0 _- B( J( ]
木耳 半兩 5.39.217.77# f0 V( P- G* C# r
冬菇 4隻
1 }: z4 |( X5 |5 o: G! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍 2條 tvb now,tvbnow,bttvb3 \- \( l* C4 F0 [) ~) x
急凍雞柳 5兩 7 p& B3 h( k2 x& _8 D2 w* ^2 N
清雞湯 1公升 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~, z4 V- M4 i9 }
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2 L5 N" N; e- Y3 M1 B! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 & [5 \2 V/ k; o
2 j- g2 r Q) s- `8 h/ T9 Y* i豉油 1茶匙 5 e' c4 g5 e' P/ P$ D' ^" Y7 f
糖 半茶匙
- o v: O+ B7 Q, W- o燒酒(米酒) 半茶匙
) m. h: }) z+ K1 \tvb now,tvbnow,bttvb生粉 一茶匙 ' _: @; T8 D g; M' a# Z! h
雞粉 半茶匙 5.39.217.77* k1 @( y% X, F9 A. {0 C8 }) e
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芡汁材料 5.39.217.772 L% y0 X1 Q) @) g0 c- c
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麻油 半湯匙
" T2 N7 L9 x$ \& M" L4 m8 U公仔箱論壇豉油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n% S0 s: w5 A5 Q. v
生粉 1 1/2湯匙 ) h8 Y# G0 W0 a- E
老抽 3/4湯匙
* ?/ \, w3 S1 z, k5 ztvb now,tvbnow,bttvb燒酒 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: Y$ }0 ?. j2 i
胡椒粉 少許 公仔箱論壇+ G/ Z* T$ m/ F/ R* |8 U- z" _
水 2湯匙 公仔箱論壇8 K$ g2 m% B y1 ^7 @7 H
鹽 半茶匙
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' ~6 y- y' N- {+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \ ^) L' c- f* }
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將素翅用清水浸1、2小時 。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y1 p1 T( y8 @: H
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. R! I/ g6 J6 g" i0 N5.39.217.77竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s+ Y7 Y2 e3 @
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雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。/ c, Z) K6 h7 J; K8 H
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* [) ?+ \0 j0 t$ X8 {2 m6 t+ I5.39.217.77煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 tvb now,tvbnow,bttvb% h" j. A9 v ^
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6 G" }: m: o# L1 r( ~素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
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注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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