碗仔翅
W* \0 P4 b! l- t$ z公仔箱論壇
5 q4 E6 l$ I) f5 _/ H1 Q材料（大慨6碗份量) 1 o+ r# l0 x9 N$ [% f7 n
素翅 約4兩
6 @! P0 S: u; H; D3 V6 x3 A公仔箱論壇木耳 半兩 - r6 O! I" e/ S) U* ?( p
冬菇 4隻 5.39.217.77: [* `; ?' [: ]/ e
罐頭竹筍 2條 tvb now,tvbnow,bttvb: q: i/ h! G% i9 S2 ?. f8 ^/ K
急凍雞柳 5兩
3 ]5 [( \ d( m+ A D+ r# w0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1公升
8 F% h% b4 f3 r" d% \( R% M公仔箱論壇: N/ X4 B3 `& A6 A3 u3 o/ R
( N0 \7 ^2 D6 j8 ~! ~# q醃料
; H6 E; ^! G$ E. P; p8 |: ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c7 {7 c+ o1 h
豉油 1茶匙 ) L, L4 @; s" E Y3 y- J$ ?7 f9 a
糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u- P, t. F0 H+ s3 x1 e
燒酒(米酒) 半茶匙
9 K$ r: y$ k' {tvb now,tvbnow,bttvb生粉 一茶匙
P0 W k4 B& [' p0 ?8 }1 O, o3 etvb now,tvbnow,bttvb雞粉 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V$ [0 Y% X U' v6 q4 }
: T0 s) |3 q! p5 Y7 f' I
, i4 q7 k, t/ n E芡汁材料
\% M+ r5 K' }2 B2 F* J) y/ c5.39.217.771 W" D3 Q3 e3 b+ `
麻油 半湯匙
* v3 b! ~: Q( D2 |) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 半湯匙
" Y2 x6 a& q7 d: k7 ]tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 1/2湯匙
, Y% g% P3 H% |" stvb now,tvbnow,bttvb老抽 3/4湯匙 5.39.217.778 ]" g& c$ e$ ?9 s4 U0 a0 V7 u! y
燒酒 1湯匙
/ h" U5 V6 |1 Y( `1 htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
! l# H1 D" R: ^! K水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b5 I. R# R( V% @
鹽 半茶匙
& Q5 V% |1 r" |; \+ V1 w公仔箱論壇$ [( N7 K5 X% p7 h
2 E4 p$ T! q" _( S$ I+ M
製作 & R; V0 W L, f% o
公仔箱論壇0 G2 ` a5 P# B z$ f
1.
; m, D3 ~1 V; K) t# j) k! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將素翅用清水浸1、2小時 。
O! K) b% |3 E; y X& V% [3 v3 D0 D: @0 U- ^7 n7 d1 C7 v
2.
% \% A7 W+ @* E! B0 d公仔箱論壇竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 5.39.217.77* h( r6 E7 L& U- R& j: b
1 c( t: D! L" X4 I
3.
. q' ~/ c$ m+ y. l& w雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
3 D" b1 J* t, p6 g% J/ {1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F, A" e1 i' }4 D9 |! ^ K4.
% T1 W* H a& [* w& O/ O煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 * d! I, Z2 e5 [, J4 `; U3 Z
0 f% X% }& n+ j' [; J! n& U- _
購買地點
! Q+ T& W& @0 p: \" E6 w( [8 M& w1.# A g* R3 I9 J
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
8 R' c3 W* Q' n o3 R2 g5 F' s木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 公仔箱論壇/ j: g$ S1 p. Z, y, U
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 * G7 X& f; D' E3 K9 l& D
清雞湯 <---超級市場
2 S4 ]. X( k4 f+ H% p1 J7 n0 {1 Z5.39.217.77
9 l3 Y& ^9 h; i. U% E/ c/ q公仔箱論壇注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
| 
