【材料】： 5.39.217.779 H1 ^& g! k! |4 r8 I1 y
腰 果 75 克 、 牛 肉 320 克 、 唐 生 菜 1 棵 、 越 南 米 紙 10 塊 、 熟 米 粉 100 克
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醬 汁 ： 雞 醬 2 湯 匙 、 魚 露 2 茶 匙 、 青 檸 汁 2 湯 匙 、 水 2 湯 匙 等
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, T/ T0 }8 D8 T& M T, j公仔箱論壇醃 料 ： 醬 油 1 1/2 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 水 1 湯 匙
2 b# ]) [- D3 S6 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 L; E$ o8 ~8 H2 K
【作法】： / ~. G! i) P( ?& O+ k! [
腰 果 烘 香 及 壓 碎 備 用 ， 牛 肉 與 醃 料 拌 勻 後 炒 熟 備 用 ， 越 南 米 紙 用 濕 布 抹 軟 ， 分 別放入 生 菜 片 、 牛 肉 、 米 粉 及 炒 香 的 腰 果 碎 ， 摺 成 卷 狀 備 用 。 將 醬 汁 材 料 拌 勻 ， 以 米卷點 食 。
1 B% k5 R4 g2 _2 b8 C' ]/ A: f6 b5.39.217.77公仔箱論壇2 b" q z7 s! C' m. V8 R7 B: ^0 E
【其他】：
: K, g% x7 Z7 R# S5.39.217.77口 感 ： 腰 果 與 牛 肉 本 是 絕 配 ， 以 米 粉 、 生 菜 捲 食 ， 是 另 一 清 新 之 作 。 |
發表於 2006-11-28 09:27 PM
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