【材料】
- m% ^+ f, U. [) D光雞一隻
# R2 C! ]( [4 J* g! o& K' V5.39.217.77蒜頭十二粒5 L& J+ G7 n! l+ t+ A
生薑十片
* u3 _: `) P8 ^3 C3 A$ a( }公仔箱論壇乾蔥頭八粒3 i3 k5 ]$ t8 A* u4 S3 k
香蔥一條(切段)
8 l7 x! V7 }- B* [+ `& C公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)
( o9 _4 a* S/ [; o( J3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ` O+ m3 m+ v) I" B! ~. _! G# jtvb now,tvbnow,bttvb【醃料】
+ f- J; x' ` m( J$ y薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j4 l |/ Y" x3 ]5 c& s, |
紹酒一茶匙% X8 Q* G9 o, n$ z* C6 T; \' L
鮮雞汁二茶匙
. d# P6 q% ~; z8 t5 x0 xtvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y- m1 R9 o5 A9 {( m
生粉一湯匙
# D2 K h' i7 D1 u5.39.217.77麻油半茶匙公仔箱論壇7 |/ x$ ^2 S4 p* X% F- H9 M. S
胡椒粉四分一茶匙
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0 J8 }1 n) _4 f C& z$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb& ~3 H: w0 K& n" w3 v/ s- x m2 U
清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m( i5 c! a9 k. c a
鮮雞汁一茶匙6 H4 C9 I0 T. G$ B9 X' Y, m
鮑魚汁一湯匙
2 F) d3 m3 ~! s5 q6 W/ u生抽二茶匙8 C! @4 L' u2 S0 `: C1 B7 Z
砂糖半茶匙
5 B9 k, L& G, y! \" z$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j/ B: h. R3 b/ _% |
胡椒粉四分一茶匙! q* {8 [$ H+ M) w/ m' b
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【做法】公仔箱論壇! k0 W/ H# @9 q Z6 [ S- \
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。5.39.217.775 q$ e! _: `- y5 t$ Z# f
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
) W4 V" H3 b% b9 a公仔箱論壇(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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