【材料】
) v+ ~0 i& u& M9 b* W' Y公仔箱論壇光雞一隻% E( G! Z$ e$ G
蒜頭十二粒/ \, b0 W% \. C5 J
生薑十片公仔箱論壇1 o: O; G5 T$ g- ]6 Y- q, m& L
乾蔥頭八粒% ~ G. f) Y& Q5 Z/ r
香蔥一條(切段)
( X/ p$ u( C- d2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)0 F6 m# C1 n2 n7 J& T
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【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k; }4 P) O# X! b
薑汁一茶匙
) R+ Z, a' L ?8 m: j* \紹酒一茶匙- `% f- [9 J) O' b& G! D2 y2 c
鮮雞汁二茶匙
" n$ K0 N5 B2 e* V: [公仔箱論壇生抽一湯匙, z) Y6 A5 E& x- D3 N
生粉一湯匙8 W/ I$ t" C' W# X1 u& j! H6 s
麻油半茶匙" @/ w& D6 _2 e; N
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' |3 n2 z( F- @5 t% y& Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l" |7 f. ?4 D/ E$ Q3 e
【汁料】
0 ^+ r) w4 G3 g# Atvb now,tvbnow,bttvb清水半杯
% n/ h1 a& m- Y公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙4 Y1 g2 q1 ]+ h2 u' r
鮑魚汁一湯匙5.39.217.77+ q: D: J# ~% ]3 i$ D) H
生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: B4 x0 C" W) j; U( g+ ]
砂糖半茶匙
7 Q0 B% k! Z( G/ x' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙% g& ]/ Z' `1 U
胡椒粉四分一茶匙
4 F% [- p+ O3 Atvb now,tvbnow,bttvb
7 y3 S5 [+ F4 W1 M1 K9 ~; d& O5.39.217.77【做法】5.39.217.77: P! m, h ], m1 D
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
% ?/ ?4 T+ L- G% k9 c(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
0 k) T6 K0 Y, m0 T1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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