【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l5 K( ?* u6 O
光雞一隻
- k$ t/ m" w( w, c nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒
$ Z5 |8 _7 [# O' E6 O公仔箱論壇生薑十片5 g4 u8 d. H" k+ B1 Q& @
乾蔥頭八粒
! j8 L" X" K9 g- X' X* {' v香蔥一條(切段)5.39.217.771 \$ ]% a) D) u; u2 w
生粉一杯半(撲粉用)
- A' X) }. e V- g& c% Wtvb now,tvbnow,bttvb
4 }/ u. _2 @2 g6 l0 Ytvb now,tvbnow,bttvb【醃料】
2 q, e. Y. E! C9 \5.39.217.77薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ t! q0 ?7 d; K
紹酒一茶匙
/ j2 r/ a/ f/ g7 L; R. G. Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁二茶匙 S% |2 F: N+ |
生抽一湯匙# g# H, F8 t2 f; c8 L+ Y
生粉一湯匙
$ `3 w! \* t* m0 }% g5.39.217.77麻油半茶匙
7 L9 ~ Q# w, C7 d1 K) y! Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
1 x7 B' r; S6 T; c1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N& I) Q3 p! E$ b! n( e【汁料】
# d* s2 s4 [' m1 e9 M5 Ytvb now,tvbnow,bttvb清水半杯
! q. I4 O% q: j5 u: e0 m2 v3 q' t鮮雞汁一茶匙& I8 w6 U( v% \5 @3 v+ [
鮑魚汁一湯匙
1 |) H/ S3 P; T. B, G0 }生抽二茶匙
. h/ l! N! L. ?5.39.217.77砂糖半茶匙公仔箱論壇+ c# y/ A9 w* s( O. M5 g2 F
麻油半茶匙5 y9 y8 R. {9 S: d* L* j" t4 X
胡椒粉四分一茶匙
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: f- p2 A5 h/ T% Z; B |5 f公仔箱論壇【做法】tvb now,tvbnow,bttvb& A+ T5 m* v' i5 W& P6 x
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
. x- E( @: a+ A# T0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
. h4 g$ q; Z' h$ d" m# A(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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