台灣近十年來糖尿病確診人數增幅率已逾五成，成長速度甚至超越日本。中華民國糖尿病學會理事長許惠恒指出，台灣糖尿病的盛行率，已經比亞太地區任何地方都來得高。 公仔箱論壇, R4 M) J% u) |: ^
tvb now,tvbnow,bttvb6 g/ p. j5 m: c* `
所謂的第二型糖尿病是指身體無法正常利用胰島素，或者是其分泌的量遠遠不及人體所需。這類型的糖尿病佔了所有糖尿病患的九成以上，又因發病者多半在四十歲之後而被另稱為「成年型糖尿病」。
, o8 Z& b Z8 y! E7 u1 v) i公仔箱論壇
+ r# Y! g4 v: N5 s4 L% q5.39.217.77然而這不代表年輕族群就不會罹患第二型糖尿病，事實上台灣的第二型糖尿病病患年齡也正在逐年下降。研究指出，亞洲人的胰島素功能天生較差，罹患第二型糖尿病的機率原本就較其他地區的人種高上許多。加上確診人數日漸增多，台灣大眾如何預防第二型糖尿病，就成了許多營養師不斷耳提面命的關鍵。 公仔箱論壇# n# M- l! [' A4 @* k* N, W' Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q N" G; _7 }
近日一份西班牙的研究，在追蹤超過三千人的飲食狀況長達4.3年，結果發現，攝取足夠的豆類對於預防第二型糖尿病有相當大的幫助。tvb now,tvbnow,bttvb* C8 v- G1 D2 D; ]
( V7 h* c$ O$ p, z4 t, ?/ d
研究顯示，一日豆類攝取量達到29公克的人，相較只攝取了13公克的人，在第二型糖尿病的罹病機率上低了35%。 5.39.217.770 ^7 A: Y A) w4 S/ F3 ]+ ~
公仔箱論壇9 l; Y$ p! a: @0 y, s; a
由於豆類中含有豐富的維生素B、鎂以及膳食纖維，維生素B具有協助身體代謝醣類的作用，而鎂則能提高胰島素的敏感度，增加其作用能力，膳食纖維則能減緩葡萄糖的吸收。因此食用豆類後的血糖上升曲線也較為緩和，其中更以升糖指數只有29的小扁豆效果最佳。 tvb now,tvbnow,bttvb' o' ~8 t; s+ l R ^
" c1 S. C% E) i9 h; Q. I( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不只用來調控血糖有所助益，小扁豆近年來常被拿來當作熱門的減重食材，韓國更一度掀起過小扁豆減肥熱。
! z1 S' ~1 Q4 U b! S& a5 O- c7 u公仔箱論壇5.39.217.775 l8 ?+ X8 \) X( c; k. R
! E( k9 @6 f+ i. i6 dtvb now,tvbnow,bttvb
) D+ ?( f9 X5 _7 ?! w3 P; {/ Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. n9 Q) Z8 ]3 L9 b8 `+ D
公仔箱論壇2 a3 d. t! w3 Z. G5 r
' ~7 i$ O3 K* b+ a公仔箱論壇0 H; T' \8 F2 N/ ^% M
健康／陳建甫編譯 |
發表於 2017-5-28 06:41 AM
| 
