常常被周遭調侃身材，也擔心著再胖下去影響健康，下定決心要減肥，怕跟家人、同事吃飯看到滿桌的菜餚會被影響，總是躲在房間裡看著電視嚼沙拉？美國一項研究發現，其實身材的胖瘦不僅與吃進去的食量有關，飲食的環境、感情，也都是一大關鍵！吃飯時只要關掉電視，肥胖率就能減少37%！ tvb now,tvbnow,bttvb0 O! G0 k0 `. ^5 X
4 r7 S# ?" x e8 e1 ^. d* m針對美國俄亥俄州1萬2842名居民進行的飲食生活分析調查，以BMI數值30以上作為肥胖的定義，分析居民們在家吃飯的頻率、吃飯時看電視的頻率以及和家人一起吃飯的頻率。 $ o o9 P% Q) z4 W$ D
0 p, I# f4 n+ C9 U( D5.39.217.77結果發現，為了家人製作的料理，和外食、購買餐廳食物的人相比，肥胖率減少了26%。因此和家人一起吃飯，具有能降低肥胖的效果。而因為學業、工作而一個人離鄉背井，或是家人間下班時間不同的族群也不必太過擔心，這項研究還發現，吃室友做的料理、吃飯時不要看電視，即使一個人吃飯也能降低肥胖率。 + z; w# N# ?/ _' p
公仔箱論壇% I1 \. C, ]. b! m" @1 P
研究發現，吃飯時不看電視的族群，與雖然和家人一起吃飯、卻全家一起看電視配飯的人相比，肥胖率減少了37%。 7 S! i# t( X, T% U9 c* c; H
9 _& g; R" N, f英國伯明罕大學也曾進行過吃飯的實驗，一邊玩電腦遊戲一邊吃飯的族群，比起專心吃飯的族群，在飯後發放零食時，邊吃飯邊玩電腦遊戲的族群多吃進了7成的零食。另一項看電視的研究也發現，比起專心吃飯的族群，用餐看電視的族群飯後多吃了19%的餅乾。
/ o7 w0 V K" r- w$ i
: i- K" I6 m' y5 J明尼亞波利斯大學的伯格副教授表示，問題不僅是食量，食物的質量、飲食過程中的情感環境，以及是否有電視的干擾，都是會影響飽足感的因素。$ v7 f' R0 V& s5 l% u/ V
& m4 ]" [: @8 `$ T8 o& _5.39.217.77公仔箱論壇5 w# \2 _% J( h; |6 B4 d
# v7 x7 O5 R3 y9 x. R0 H# m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s' U6 o$ X9 m* H+ B1 d
公仔箱論壇0 B9 i* M+ {/ g3 t; c$ m/ G) o
! \9 w# u4 { P9 w5 l pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M7 {; @/ o0 c( z2 R健康／張維庭編譯 |
發表於 2017-5-15 09:57 AM
| 
