材料：
2 A1 ?$ f- H; T$ T4 n! H+ q5.39.217.77忌廉芝士250g公仔箱論壇9 Z+ s# Z( S, o. G$ t
忌廉220g; N) ?3 S+ ?6 {
魚膠粉3茶匙
4 O6 X. E1 H Q: U! `' z( I公仔箱論壇水3湯匙
3 R: ~$ ~0 `6 R" u0 A5.39.217.77雞蛋1隻
* M- I3 ]8 @( P" q6 ]* d# a. k公仔箱論壇糖80克6 D; W% [6 c* K% f& P5 u. j" ^
檸檬汁5茶匙公仔箱論壇2 y4 _( i$ c U! s9 G
消化餅140gtvb now,tvbnow,bttvb T2 v! E0 G% R# @2 @" r/ C, O
牛油溶液60g
) Q" S( o1 a% j5 D1 E: j4 v5.39.217.77
6 {. D) u- t# r/ K7 f公仔箱論壇做法 :tvb now,tvbnow,bttvb' `& H$ @" |( Y1 C
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。tvb now,tvbnow,bttvb# S. H6 c# j/ n$ g5 W3 N
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
: W; c* b1 d) ^& {# \; u4 Y+ i, Y2 e3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。公仔箱論壇5 b0 g3 `2 a. W' V0 A8 ?6 B0 [
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。5.39.217.77$ a8 o% @6 L2 U
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
0 z! o2 N/ W! o6 G5.39.217.776. 加入忌廉再拌勻。
1 L1 a7 p- \3 j: N! N7 K) E7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。5.39.217.77/ |2 j- D8 }! ]6 |+ n- M3 A
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。 |
發表於 2006-11-27 09:37 PM
| 
發表於 2006-12-2 09:21 AM
| 
