材料：
6 _ _! J; u; a* X/ T6 L公仔箱論壇忌廉芝士250g; T) v8 b) q% T& I" ^
忌廉220g
. U6 T) g3 `2 s$ ^' M1 O公仔箱論壇魚膠粉3茶匙
9 q* Y# J4 t) U9 y水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 G6 x' y/ X! n* d
雞蛋1隻
5 T A6 b& f7 Z$ B8 c$ V糖80克公仔箱論壇7 F2 e3 j& f+ i' x2 [
檸檬汁5茶匙
' z& Q2 r: b6 y& m公仔箱論壇消化餅140g
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做法 :
) `0 x- F( w! O t1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。5.39.217.77* v+ t# z% w* Z6 y: F0 X& k2 [
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
8 @0 n, d' F$ x- [7 ]5.39.217.773. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
& I, B! |/ r6 r! G, H8 i4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
; D' H' Z' F6 a* W. R公仔箱論壇5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
7 U" _; k% g2 o9 ]8 o6 M n5.39.217.776. 加入忌廉再拌勻。
6 |, k$ ?5 J% i5.39.217.777. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
2 D0 h8 |$ \. j: Ftvb now,tvbnow,bttvb8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。 |
發表於 2006-11-27 09:37 PM
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發表於 2006-12-2 09:21 AM
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