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[甜品] 檸香芝士餅

材料:2 @& o4 P' v4 Q# H( @: ?8 \
忌廉芝士250g
+ E, [# c1 G: c- ?公仔箱論壇忌廉220g3 M$ U; |( d2 i
魚膠粉3茶匙
$ k: ^& X2 f# Z# O- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ]- G( [% P' A" Z9 U6 `% G5 ?7 K
雞蛋1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F$ U+ p2 o! g" g
糖80克% N4 X4 ]( E. T, t; u1 M  Y% b
檸檬汁5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 @' x$ H, q  b8 g
消化餅140g公仔箱論壇" C; ?" Q/ w% m4 j, w
牛油溶液60g8 G% w- }2 k' }" `) |. }0 @- Y
 
8 R% c& F& Y7 D$ c做法 :5.39.217.776 R" J# N7 ?% q/ ^7 z9 r
1. 忌廉打發起,放入雪櫃待用。5.39.217.77+ O* Y: r7 b2 r
2. 消化餅弄碎,加入溶化牛油拌勻,放入8吋餅盆內壓實。
4 w7 x0 F9 X( i1 @4 n* i5.39.217.773. 用碗盛載魚膠粉,用水調勻,座於熱水上,使其溶掉。
: ~4 j' U/ k0 J7 w3 u4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑,加入蛋黃,糖打勻。
/ q) b0 W: c/ s" i1 qtvb now,tvbnow,bttvb5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
- V0 M; T+ U  I6. 加入忌廉再拌勻。
5 O/ g7 ?% i& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 蛋白打至企身,加入上述芝士材料中,然後倒入餅盆內。公仔箱論壇5 N3 U% R6 h. n2 U: l, [) K; L
8. 放入雪櫃雪至凝固,加上裝飾。
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評分次數

  • 狼=狗

thx a lot, i will try
昨晚試做了一個,真的不錯!: E6 _( L7 |0 G% J# k
但檸檬汁比例我覺得要加至8茶匙,先帶出檸檬的香.
但係要等几耐先可以凝固啊?
我前几日整咗个,不过点解个底咁散嘅? 仲有...我已经放咗8tsp lemon juice(仲要係我自己榨)落去,除咗有d酸酸地都好似无咩柠檬味
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