限醣飲食席捲全球，日本也掀起這股熱潮，許多醫生都提倡少攝取醣類，一般大眾甚至以為能因此輕鬆獲得健康體態，甚至預防癌症及其他多種疾病。但近日卻陸續發現限醣飲食可能導致動脈硬化的案例。
* Q3 t A9 y$ D3 Y9 D
4 h" o7 X# K& ~8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本男演員宮川一郎太因與母親同住，長期食用母親所準備的限醣飲食料理，每天規律運動超過一小時，體態也保持得十分良好。卻在上節目做健檢時赫然發現，原來他的健康已經亮起了黃燈。
\4 c# p% N7 F: q+ \! R& O) B- o1 f; m+ B' Q4 ?
泡沫細胞一多，心血管疾病馬上來" P/ _" x u0 n% u6 n
' o9 k ?9 J' a" I節目上檢測他的低密度脂蛋白膽固醇（LDL膽固醇）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL膽固醇），發現兩者比例為2.4，遠遠超過了正常值上限的2.0，且十分靠近心肌梗塞跟腦梗塞的高危險群（數值為2.5）。公仔箱論壇3 y! |1 K/ j, a% }2 X1 r1 D) f% t
公仔箱論壇% R2 V+ G) x1 s7 _; e0 K7 v
LDL膽固醇往往又被稱為壞的膽固醇，因為它的數值越高越有可能引起動脈粥狀硬化的危險。HDL膽固醇的數值越高，則被認為越能抑制心血管疾病。兩者的標準範圍一般為LDL膽固醇65～139 mg/dl、HDL膽固醇40～85 mg/dl，也因此被認為兩者比例在2.0以下最健康。
4 l6 k+ p( l& f6 }. Qtvb now,tvbnow,bttvb% W9 u- z& e- W2 |
宮川的LDL膽固醇數值則高達189 mg/dl，十分容易囤積在血管壁中與血管內的活性氧結合，成為氧化LDL膽固醇，進而在血管內生成泡沫細胞（一種含有大量脂肪的巨噬細胞，是導致動脈硬化的原因之一）。
0 e5 `, x: A( e/ L. \
4 O; F% j5 u1 ^0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。氧化LDL膽固醇才是真正的「壞膽固醇」
$ I& k q$ p% q; ?5 I& I e1 s5.39.217.77公仔箱論壇6 g$ _/ K+ b7 ]/ S
其實低密度脂蛋白（LDL）是負責將肝臟製造的膽固醇運送到全身的主要物質，真正的壞膽固醇應該是讓泡沫細胞生成的氧化LDL膽固醇才對。內科醫生解釋，體內的膽固醇其實並不會因為控制攝取量而減少，進食只會影響身體的合成量。宮川正是因為限醣飲食，反而攝取了過量的紅肉，導致肝臟生成過量的LDL，在搬運膽固醇時囤積在血管內，才會導致他的動脈有硬化危險。
2 L0 u7 B% q, G1 U
& m( k2 f4 y& a/ m% ?5.39.217.77控制LDL膽固醇不氧化，從生活習慣做起
+ E) K3 _% V/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h! j0 I. _6 M+ S
內科醫師則建議宮川戒菸並且多攝取抗氧化的食物，這樣就能避免LDL膽固醇氧化。
% y6 s6 f5 `+ t7 a; k
, l7 G: }" ?& S: k$ p( d( w2 `" b6 Utvb now,tvbnow,bttvb此外，烏龍茶中含有大量的兒茶素，可以促進肝臟合成膽汁酸。膽汁酸在合成時會以膽固醇為養分，也能達到控制膽固醇合成量，有效降低血管硬化的風險。
9 z* S- k, l1 o/ b" g1 Vtvb now,tvbnow,bttvb+ ~9 R+ E/ `' w- p
6 d) g4 }# u' \) ^. C- G# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P- C& ^ O) u/ t* Y: ^5 O
2 V S3 w/ u$ V3 x/ x$ A
1 r1 x" _4 P$ h; C f/ |: [公仔箱論壇0 c6 ^# d' W5 y( Y" _0 x
- |! ~* d5 T: }. _tvb now,tvbnow,bttvb健康／陳建甫編譯 |
發表於 2017-4-26 07:17 AM
| 
