心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸)
# x4 y L# \$ K7 b8 [4 y5.39.217.77材 料 : 220 克糖
& O6 w0 |, C5 E4 ~* z# }' r4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4 個) 235 克牛油. H3 {, n6 z- V1 x$ K3 Y" S
130 克麵粉
2 R* X; b6 Y0 t3 A& x- A- k* W5.39.217.778 隻雞蛋5.39.217.779 { e" P4 W( `8 s4 h
2 隻蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb* m7 T9 V6 p6 x! @5 e8 h
700 克純朱古力
2 n* J+ R7 O# K! U, G3 \( r4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜少許
8 n6 W7 [( D6 S0 m3 f. `公仔箱論壇公仔箱論壇7 [3 j- U7 S6 \ S- j, q
做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。
0 c7 \2 q8 d$ J3 |5.39.217.77(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌$ ?' N1 o z) }8 [
均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜! p3 R/ I: O9 \
雪一夜。: g5 Z( N' z$ R( B8 N
(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中
5 R2 t* R [3 S6 ~/ Q; utvb now,tvbnow,bttvb按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外
5 E X! Z$ E# \+ S2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。
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% ~- t9 Z$ D6 a7 e6 q4 x7 A( i備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內
3 i& ~, f$ i; |) ]公仔箱論壇餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞
8 }3 n1 p* d, y來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。
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發表於 2008-7-8 11:25 PM
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