冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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材料：
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁5.39.217.778 j! O3 d* s* Z) `) `5 X0 r
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製法：公仔箱論壇5 b* Z: B$ U# j0 R. e: ~# P
# A/ I/ b0 M7 n[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~4 g8 |; C# C5 q
- E) p5 e. P: g7 t. q& Q公仔箱論壇[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；5.39.217.77) i+ T8 @& p& Y# y. ~+ i
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[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
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, _: r# f' K& I& l公仔箱論壇[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；7 ~) d5 b2 L% s- U" a
$ G8 u2 z ]: f5.39.217.77[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；% a& e+ S, {: E( c1 ^
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[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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