冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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材料：
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- R6 \& f& L. ?5 H+ A冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁公仔箱論壇0 V) a( ]" s- B5 n
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製法：
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[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)5.39.217.77& r& X# @: g4 g6 T, q
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[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l K2 `8 @( `
8 I/ {" N: d( H: a- q4 m: A& Y+ K[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；+ h" F' ^0 @7 r5 J. M+ l4 B3 L
/ \- I i& T8 G) c5.39.217.77[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；: D( `+ @( w2 e" D9 J: _
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[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；公仔箱論壇+ f0 m0 M6 ?# B5 c8 E
- W; A5 w, M9 `2 ]5.39.217.77[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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