材料及份量:
! T4 m: `/ ?* I- c) }$ z8 c5.39.217.77（一）燕窩二兩
/ B0 ?/ O0 L0 T' V8 x& W9 X0 vtvb now,tvbnow,bttvb（二）芽菜半斤
1 o1 S0 A: r- _+ s, B OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）杬仁一兩
. K' ], H' i( x% K K, h- Z/ k/ ~（四）紅蘿蔔半條批花切片公仔箱論壇7 d$ o9 ]5 H3 Z$ ]0 Q6 }7 E) E
（五）白菌1/3 杯公仔箱論壇1 U7 Y, R8 L1 C3 r
（六）青豆1/3 杯5.39.217.77: }0 T5 R* b& q* m
（七）馬蹄五粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v. i) L4 v; M4 Q' B+ f$ d
（八）油鑊 調味料:+ _8 E l; R: x
味汁：公仔箱論壇5 i4 B9 m/ g4 h
（一）生抽1 1/2 湯羹
" f& B a$ H! p# t% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）冬菇水四湯羹8 e. T6 y3 Z9 U( u; w1 Q2 w: _" U
（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙
4 q1 [8 q9 u. ?; Z' q0 K7 O( _( `5.39.217.77（四）油一湯羹5.39.217.771 P0 \- c/ ~5 P& F! y; s+ L
（五）紹酒一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb% o3 x7 O1 ?1 C c
/ D, Y& N+ n$ }0 {公仔箱論壇燕窩調味：
* D' r4 `% D8 {, s& j- T* stvb now,tvbnow,bttvb（一）熟油一湯羹
* z, i4 B! D7 F/ Ytvb now,tvbnow,bttvb（二）鹽1/4 茶匙8 R; ?4 p! t/ h
（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞ 3 i1 Z1 N; p. ^- q& d" h4 _2 p0 N
! l1 A8 `" h" O製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l( V8 F9 \, E- C: Y
公仔箱論壇( ~# u! E1 K" |7 M2 \
（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h0 X2 K. D1 `
5.39.217.775 R- t5 E3 m$ E
（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。
" s' I" H. M$ B# J& |$ C ?6 j1 Z
) I4 y3 e' k) d }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。
/ B9 I3 C+ u' E2 Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V7 U; _) d R+ [, P
（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。 |
發表於 2008-7-8 01:22 AM
| 