菜名: 烤鰻魚tvb now,tvbnow,bttvb% X" X7 U4 A, [1 K/ ]6 O! s
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菜式分類: 海鮮4 }. v A; L) Y
* J) i2 |9 _$ C& c3 m: D3 j9 ]" g製法分類: 煮
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: u0 O# Z3 J$ y% Z3 z" O z- s5 a/ F中/外: 外國菜# `) O* ]! `' m/ W0 c: G1 H
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省份/國家: 日本公仔箱論壇& `- q, A9 |- b7 f
+ |) E4 e j9 {; e/ I9 W% i材料: 鰻魚 1條(約1斤)
0 C7 y; E: f6 S9 g$ ntvb now,tvbnow,bttvb竹籤 數枝5.39.217.77' p! {. U9 P' e# t. D8 V
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醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
' g0 X% ~. \9 q6 L3 B2 Q醬油 3大匙& {7 H0 b9 } W& O7 z+ M8 `) Y8 \- s
薑汁 少許
8 @- ?9 x6 N3 r* |, x+ {酒 少許5 v R) i. o9 G! p, s" I! Q
白芝麻 適量tvb now,tvbnow,bttvb% g1 S9 B% k% P' ?+ p; G/ j: l
蜂蜜 少許
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獻汁:
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製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m v( A* W; Z4 ~" L/ S
4 F2 l. f3 h$ h! w2 B公仔箱論壇2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開公仔箱論壇! _; _$ y9 Z% s
% b+ z) N( [1 V( M' ~& i. H7 H1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時
* ^$ x5 A: e1 t' \ G5 q* stvb now,tvbnow,bttvb 翻面並塗抹醬汁多次)
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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