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[中式食譜] 五香炸蟹

【材料】:
2 u! N' O: P2 f! U# o/ k5.39.217.77肉蟹一斤四兩' C+ m5 t: F" Q/ I/ A
青蔥三條
( f4 U7 m" \( w, z# Y( w* D公仔箱論壇生薑六片tvb now,tvbnow,bttvb! ]6 q& K2 t2 |( g  n" @
五香粉四分一茶匙
1 E5 I1 o( F# f# a" B5 K生油二湯匙
; {8 f& T  ]9 z! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x/ h1 T$ }# M: @, y4 x& Wtvb now,tvbnow,bttvb【醃料】:5.39.217.773 I8 O0 N7 t1 u: U6 A
紹酒半湯匙公仔箱論壇2 {" |1 J# y' b) q; p3 o' E2 M0 H& H
幼鹽三分一茶匙
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$ {( g5 k+ e. p8 c8 @! S' W' N【蛋漿】:
) u9 E; f6 z9 g. t7 Y1 @雞蛋一隻. \9 T0 s. g: C. v7 l7 D3 I# \
麵粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: ~6 Z- z$ n9 x( t* h
生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H6 l* t* A" I2 B
清水一湯匙(把以上用料拌勻成糊狀)
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# \. [0 z, u7 o* X) f5.39.217.77" g! O2 P4 b+ A5 A. [) k3 o1 X

$ x% O: |7 G' M  o7 C【作法】:  
1 Q+ R4 ]0 n6 w! a' _8 x公仔箱論壇(一)青荵洗淨,切碎。薑洗淨,切幼粒。公仔箱論壇6 u9 `" S* h- m
(二)肉蟹洗淨斬件,瀝乾水,加醃料醃十五分鐘,去醃汁。
9 l7 ^. N% ?4 A" V; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)蟹沾上蛋漿,放入滾油中炸至金黃色(熟透)撈起。
5 _& u5 U  v5 F' N; M公仔箱論壇(四)燒紅鑊落油,爆香薑、青荵,落五香粉兜勻,加入蟹炒勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v( b$ J, {/ e6 _/ h
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[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ]
有冇相嫁
thank you very much
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