【材料】：
6 j$ r/ b8 y% ?6 R, |肉蟹一斤四兩
+ z7 I: D% J9 v4 Y0 u5.39.217.77青蔥三條公仔箱論壇% J3 u2 D: m+ i; l4 _# `: J" e5 A
生薑六片公仔箱論壇8 Z; v" y: ~- j' u; H
五香粉四分一茶匙
+ Z7 m- G' P- q2 K4 otvb now,tvbnow,bttvb生油二湯匙公仔箱論壇( i5 F/ ]3 h4 g" }
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【醃料】:5.39.217.77- b+ C$ N8 C5 W6 b
紹酒半湯匙
# W; u& e9 Q, k T# }: W* `4 f幼鹽三分一茶匙
: V8 h; ?/ \$ |" X. y! Q5.39.217.77
* S: M4 P4 X2 \2 M, G公仔箱論壇【蛋漿】:
6 e! U5 c& ^& a+ `8 d雞蛋一隻7 o" {' C3 R' j: S( i( W
麵粉一湯匙) Q, z4 a1 q3 w) x. o& B
生粉一湯匙
# \) Y" h2 `2 l! r- K清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）) ~% T+ W; S8 }3 k: r T9 D% m
5.39.217.77, j" l- q: U1 @1 \1 [8 D
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【作法】： 5.39.217.774 C7 W& _0 D" `6 t4 M9 l# q
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。
4 g6 l, E; v5 M& A o4 v. f( J+ o5.39.217.77(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
9 W0 X4 h7 k; M( i' O: C(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。
$ ]3 n$ z1 ?4 S, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。
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/ J: u; j! v' [; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
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