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[美食介紹] 老姜枸杞羊肉湯

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 原料︰羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克公仔箱論壇: p& r+ r) u3 l+ i0 c) f
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  做法︰1.羊肉洗淨切塊,倒入沸水中加醋,  燙去腥,撈起。 2.老姜不去皮刷淨後,拍裂;炒鍋加熱放入植物油,爆香姜段,並下羊肉塊拌炒,續入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢燉約1小時。 3.待肉熟爛,加鹽調味即可熄火。
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2 l4 [8 H5 Q  P" F$ M. z7 ?5.39.217.77  Tips︰1.羊肉是溫補食物,可增進體力,改善新陳代謝與身體循環,保健腹腔、滋補腎氣,防治更年期症狀。 2.羊肉所含蛋白質為優質的完全蛋白質,容易被人體吸收利用。 3.枸杞能護肝養眼,增強抵抗力,促進造血功能,降血壓與血糖。tvb now,tvbnow,bttvb  D/ o! e# S, r1 Y6 @- n

; z1 Q% q& q1 Z- ]2 c. H% C4 Z' p5.39.217.77  特色︰治更年期頭暈目眩、驚慌易怒、失眠、胸口發熱,耳鳴心悸、盜汗、潮熱等現象。
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[ 本帖最後由 peakhk 於 2008-11-21 06:23 PM 編輯 ]
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