根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。
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0 f8 r8 H) f: h( m1 g薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。
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9 l! x/ |0 r, A; c& k5.39.217.77為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有： 2 K2 Z; m1 b1 h7 {9 h2 t/ y) |
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・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化
9 V/ Z- q6 B- v" _7 w# x・保護肝臟與保護腎臟機能
1 |% K! L$ ~" K6 ^& z: [7 ^・預防阿茲海默症 公仔箱論壇* D w1 m2 y. d
・改善腸胃潰瘍
' {1 e; E1 P2 v$ P5.39.217.77・促進胰島素分泌、降血糖 公仔箱論壇# j# M5 M' ?6 |, i/ u' t) ?0 E
・降血脂、降低膽固醇
# }+ J9 B/ S s3 ^2 C・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病 % d4 t/ q L# r# E+ b/ [
・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛 % g: P5 H4 n8 D+ C& U% n# F
・改善關節炎 : z, a% \7 X. x# i, f" d
・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。
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; {6 D7 a$ j- g7 U& Q- S: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。
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! N3 R3 `" s6 D4 p5.39.217.77薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於：
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・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡 tvb now,tvbnow,bttvb I2 H/ Q4 c4 j$ E% B Z: r
・並抑制癌細胞生長與形成 + O8 D$ w! S/ j% V0 H7 [
・抑制癌症細胞基因表現
4 g$ r5 Z. I" v1 V* F8 L. B! D・減少癌症細胞血管生長 公仔箱論壇9 J4 p6 @+ l& g& j$ g& D( ?
9 e7 U U0 e3 I/ j0 q公仔箱論壇根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p4 S& ^% N! B
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目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。
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健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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