根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。 4 \# |7 `4 d8 O% M7 _- ]' L0 |5 q0 }. K
1 c1 U; S$ w* e* T, M薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。
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+ T" J. f2 p" ?5.39.217.77為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
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・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l1 B3 `. |6 h
・保護肝臟與保護腎臟機能 5.39.217.77+ O3 [1 x( z2 l5 V5 o, K8 {. w
・預防阿茲海默症 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @3 _ g" B# B9 B' z
・改善腸胃潰瘍
1 G. I: S& t: {$ a2 Htvb now,tvbnow,bttvb・促進胰島素分泌、降血糖
% r- A& T( M4 U. ^; g, C% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・降血脂、降低膽固醇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e/ G7 a. }! P; b, o0 V
・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病
- l' _ G7 P; c, }tvb now,tvbnow,bttvb・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
6 h* F) }# P1 Q, o公仔箱論壇・改善關節炎
4 D# H. H! g" e7 q, g・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。
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光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。
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. x$ [0 H9 C8 j0 R7 I- u& s薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於： 公仔箱論壇+ n% y; [' \, T6 X& r9 B
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・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡 公仔箱論壇7 ]$ g: E; i% }' x: C6 e
・並抑制癌細胞生長與形成
9 L4 P. `. m' u6 E( M・抑制癌症細胞基因表現
! K- ^+ N/ i; x9 a) B・減少癌症細胞血管生長 公仔箱論壇& D1 J2 ^- ~! L$ y1 S3 F
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根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。
8 V. \4 @7 P4 j8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^" h; ?! G/ O% Ttvb now,tvbnow,bttvb目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。5.39.217.77) G& k' e8 F/ @1 H
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2 {0 i) b: d, G, x7 n9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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