根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。
, D$ D* X7 Y+ z; _3 Z7 R1 L1 v$ l* Ztvb now,tvbnow,bttvb7 [2 y; `! i' _6 S- m/ l+ ?9 s0 Y
薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。
2 a- f: b0 N/ c. C1 H. ~( `; ]
' Z7 q, O* W! F" U1 D為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
% X* S; x& @5 F0 X# A& r! U5.39.217.77+ j8 M! {* w2 z- C% C0 t
・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化
9 z: ~! d; h* T' y, F0 U! E8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・保護肝臟與保護腎臟機能 公仔箱論壇% N4 O5 p6 Z0 \* p$ d
・預防阿茲海默症 tvb now,tvbnow,bttvb1 a; g6 E, y( F
・改善腸胃潰瘍
/ a3 e8 |/ j( T$ P5 M" B・促進胰島素分泌、降血糖
+ ~' Z4 r" b& V% L( k8 S+ z6 K: s・降血脂、降低膽固醇
0 d5 Z" r1 G. D9 H・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病
( ^1 I: P5 U! u0 [公仔箱論壇・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
5 P4 z3 l& ^/ V/ s& e9 ktvb now,tvbnow,bttvb・改善關節炎
( B6 H- c" J) N& M, V& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。
2 J+ Z- F( D* ?+ w5.39.217.77
8 O) M/ J' _' @- {4 _光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。
& V M; G( z' |3 U9 z" Y1 ~) Jtvb now,tvbnow,bttvb! u( q+ E$ D$ N& v
薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於：
# T) w: Q) A6 M1 I8 \# z; ptvb now,tvbnow,bttvb
# @/ D5 ^/ h! `/ K% k- d公仔箱論壇・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡
7 J# I& f6 E6 E: p) X4 U3 K8 S5 B ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・並抑制癌細胞生長與形成 5.39.217.771 n, t' I, a) k; s1 ]
・抑制癌症細胞基因表現 # e7 f; q) d/ s0 `9 P# o6 V
・減少癌症細胞血管生長
4 [" v& w$ L$ a0 |) k' t
% W- R( O& R/ M2 {: f% F根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。
; w0 r8 E3 x1 o6 K) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [. ^6 I5 R$ s; L2 y V公仔箱論壇目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。
" p* ?' p( E7 S' ~6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i' j4 v# k* e0 P, A$ |
! D, C! T' _! F5 ]3 j: f' T7 k( @公仔箱論壇5 \3 ?0 [, `% W1 Q1 g
tvb now,tvbnow,bttvb& s" a) }2 g& H& Y3 N `# o
& Z. }* K1 {. _' y) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. a$ g9 v: c& {- L+ a: @
2 C9 d8 U3 V- r健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
| 
