材料】：
1 _8 I" D8 X/ i6 g1 B8 F5.39.217.77大蝦4只/ Y3 \8 Z, v' d9 I' E
龍井茶葉2克5.39.217.77; w/ f3 r9 y: a# I# g4 j' W/ _
洋蔥1個5.39.217.779 L3 ]8 E! n9 T2 B
炸蒜茸半湯匙
3 g& J `4 H+ d: \- Q$ g- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粒半隻
5 o- s6 I8 V: a7 H' j: _tvb now,tvbnow,bttvb上湯1 1/2杯* J2 e( e9 R2 j7 c0 s8 n: m
生粉、吉士粉各適量& ?) A1 O8 Y& B' V/ Q6 @+ \
鹽、五香鹽、白酒各少許公仔箱論壇0 U& i) f# ?& g% b. `8 I V
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【調味料】：5.39.217.77( ^3 G* ~* P t
鹽半茶匙
# ?+ @0 O+ i6 j* Etvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙5.39.217.77, R" ^. ~# x( z- T$ E
糖1/3茶匙 公仔箱論壇 \7 _ n) S4 E
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【做法】：
9 p! ] ] H! d6 w6 W+ H) W; U* ]. Y5.39.217.771. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。5.39.217.77$ d: p. N0 G5 Y2 v' V& @
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
& y- q1 S: F' Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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