材料】：5.39.217.77* }* Q8 X5 _9 Y; d: E. }$ X* h
大蝦4只' ~) ^9 W) Y5 h8 N, Q/ z; W7 ]
龍井茶葉2克5.39.217.77 r) F7 y" e+ w1 D {; B
洋蔥1個
3 P' g& o( ~+ M2 G9 T, p* W炸蒜茸半湯匙
) K' u3 i$ T' ~紅椒粒半隻公仔箱論壇5 H; o9 n+ @; `1 s
上湯1 1/2杯6 F# {+ e" }2 I5 \
生粉、吉士粉各適量
4 @% T$ j# S4 p: e公仔箱論壇鹽、五香鹽、白酒各少許
5 k; e, }9 |8 X; r公仔箱論壇
) ]% C6 h9 g' k9 T8 T; J. k% I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `# k) i2 w9 |- M$ ]: m
【調味料】：# e* C/ n0 O% p& Y$ M* w
鹽半茶匙
) r2 E i, z0 L" ~* D' H雞粉半茶匙5.39.217.778 {5 T& S; y! t
糖1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |* q' \/ }4 k6 _- Z. A u( {. b
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9 ^1 V8 c8 O! M C8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】：
" D( S. t( `8 S& w C! w2 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。7 `/ g: t/ K; h b: c* f
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
. x' S) X6 p3 D' Z2 a- [5.39.217.773. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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