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[中式食譜] [中式]龍井泡大蝦

材料】:
# ]" n$ X# G9 y2 o公仔箱論壇大蝦4只
2 N" {8 I( P9 R9 F- C5.39.217.77龍井茶葉2克2 [& M/ X" Y$ o& _% J, l5 P& e
洋蔥1個公仔箱論壇% E! m( X& t! ~, L7 H2 l
炸蒜茸半湯匙
4 U) u( |3 K/ O2 ]# I- w$ f5.39.217.77紅椒粒半隻9 m* o4 u9 T3 Z( \0 f+ s/ s
上湯1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e) B" W  u8 g, J6 |" M
生粉、吉士粉各適量
* O# |* @) E; N鹽、五香鹽、白酒各少許
0 ]. @+ u  D$ f( @5.39.217.77
# j* l7 D" M' N6 L* ?1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z* Z! m3 H7 k5.39.217.77【調味料】:5.39.217.77+ [0 m- ?! K5 z* B4 @; z4 A
鹽半茶匙
$ _5 j: @! a( D9 H1 o" g- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙% b& A; _  R/ B* F" j# t6 M* b" [
糖1/3茶匙  
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9 n$ k' R7 {9 A: K6 c4 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做法】:
% }$ }" M# b- b/ k6 I/ q* a0 M公仔箱論壇1. 大蝦頭身份兩段切開,蝦頭洗淨瀝干水,以少許鹽及白酒醃約3分鐘,拍上適量生粉,放入滾油內炸熟,瀝干油,待用。
6 z0 `5 r7 _, D1 P! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲滾上湯,加入茶葉內泡3分鐘,隔起茶葉,一半放微滾油內炸脆,茶湯則備用。
' W8 R! h4 ?; F( U3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻,盛碟上。洋蔥切片,拍上吉士粉,放滾油內炸脆,盛碟上。
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