材料】：! w6 x" N) G6 ]2 j2 m% `8 m
大蝦4只
+ w/ {" G! P9 E$ \- i) I8 P# h; ~8 i5.39.217.77龍井茶葉2克
7 P* w3 p" m. u& X) N! C' f公仔箱論壇洋蔥1個5.39.217.77% d! J% [6 k8 Y6 L' r w
炸蒜茸半湯匙
: l8 l# a; D; k; N: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粒半隻公仔箱論壇/ |6 m) X: J B# H$ v. l7 l1 i
上湯1 1/2杯
$ N6 w5 K+ V; ?生粉、吉士粉各適量
6 B- s) z& R' b2 |' H鹽、五香鹽、白酒各少許公仔箱論壇; C$ F! l! C0 F& ?9 C
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【調味料】：5.39.217.77/ i2 L! I" V$ L& k% m- R
鹽半茶匙5.39.217.77' ?/ z3 o* m. x! B8 U- p9 `
雞粉半茶匙公仔箱論壇7 E' J$ {! H; U, w! O
糖1/3茶匙
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【做法】：tvb now,tvbnow,bttvb1 Y, A- O9 I* ]
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。0 |; t! @! G: k; `# e P
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。tvb now,tvbnow,bttvb# t W _8 E' F4 V9 `" L( U0 `+ X
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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