材料】：
, V! u" b, P& k8 ?3 S! ]+ m大蝦4只
3 n* z; q- K! Y+ _- O龍井茶葉2克tvb now,tvbnow,bttvb" v) i0 s3 c8 ]; |
洋蔥1個5.39.217.77" o$ B" p- l7 z
炸蒜茸半湯匙
) u0 R5 Q: |+ d# O9 m HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粒半隻
3 B7 `5 ~+ i1 n6 k9 b% a* F6 Rtvb now,tvbnow,bttvb上湯1 1/2杯公仔箱論壇9 m: d: S" d7 g" H. P: ^
生粉、吉士粉各適量
+ K6 u# ], I" S! G; F; Y X9 A( E5.39.217.77鹽、五香鹽、白酒各少許
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3 g, ?; y! h3 b0 R7 N. @$ B# }: k【調味料】：
1 F5 j! z5 p( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙9 g. }: j& Z7 q+ [' J7 E4 j
雞粉半茶匙
2 E7 ^ J5 k) P1 H公仔箱論壇糖1/3茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o1 B) q& W" s5 x* N& f7 t
【做法】：5.39.217.77; T+ _* c+ A2 U7 a* i
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
) n( h2 k/ T! }8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
3 _) k6 b1 u; ?7 K8 Z: x6 U. p3 J9 a3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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