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[中式食譜] 鹹蛋冬瓜魚蛋肉片湯

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [7 i) L9 d( G; _
冬瓜 300克tvb now,tvbnow,bttvb* ?$ A+ f: m/ _, _

* _7 y) b& w! M/ [# K) V( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋 2隻
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- a  G+ d0 G* D9 Ftvb now,tvbnow,bttvb炸魚蛋 6粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q" B- Q9 I) h9 E" B; o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?9 t8 ]" p( s" Y9 Y8 G
瘦肉 200克* m/ B- f" a$ E/ v. K: E
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薑 2片# q) C& ^" B8 x' P' m8 v* T

+ x9 a8 Q% L+ r0 H0 @( q公仔箱論壇水 6碗
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瘦肉醃料:5.39.217.77# h( L+ m8 e, j- S% E

+ g& B4 {" G( `3 `/ a生抽 1茶匙
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1 c% z$ p$ @+ P$ t5.39.217.77糖 1茶匙
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# T( z1 b# W( E& i; T" }5.39.217.77生粉 1茶匙
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1 e( n+ R/ ~! b公仔箱論壇鹽 少許 5.39.217.77' t, Y% \& n" m; F
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做法:5.39.217.77( S& B, g- h! U
1. 冬瓜去皮,切成小件。
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6 M: V! ~0 b" d0 }2. 瘦肉洗淨切片,以醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `4 V4 Y  O% ]
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊,把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。& ~; c: v  F: j+ |* s) ^  Y

- C" E% p$ v" f% O1 G5.39.217.775. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水,連同半熟瘦肉煲滾後,用中火�蓋煲15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?7 i  e" u  P& v- i) V6 b3 `/ ]

7 ^; |1 D; v4 V6 I2 M# j. d# Itvb now,tvbnow,bttvb6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身,熄火,再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈,加少許鹽即成。
有d人對冬瓜敏感(我係=.="),可改用節瓜一樣咁好味。
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