材料：tvb now,tvbnow,bttvb% n/ i3 q# d- U7 W3 j, u
冬瓜 300克1 |- K6 \! l7 W$ f2 f5 i. Z: Z
0 d9 L. }+ Q& x* l1 N+ U鹹蛋 2隻
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9 v# ?( t( [( {( l: p公仔箱論壇炸魚蛋 6粒
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$ c$ ^5 w4 W @7 ^; |6 }9 K公仔箱論壇瘦肉 200克3 _: S2 [" q" C& H
3 Y! ]+ C- h: n% ?9 Z; w薑 2片
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水 6碗 tvb now,tvbnow,bttvb# c; j, L. N: J; c/ n
( J A9 O$ ~- J瘦肉醃料：
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9 g; T. o* B0 C$ @1 D/ G. j生抽 1茶匙
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糖 1茶匙 p% v8 A. `! H; x, t% y
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生粉 1茶匙
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5 B9 _/ e/ h" w: l$ w' w7 B2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' l! |3 D, C5 ^$ P* o5.39.217.771. 冬瓜去皮，切成小件。5.39.217.77" v+ ^# V. Y; m* S2 n
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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6 s) N0 a6 m6 R: d+ ? f( s公仔箱論壇4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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8 R' z7 V5 W+ Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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$ J$ \% B8 U6 |/ T. ]6 N! d# {6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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