材料：
2 e4 x/ C, q# t+ z; \- @* {tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 300克6 s5 y. C. | O
! Y8 G) e8 k' p4 R# i, X8 f( [tvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋 2隻
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5 H& G( C$ }; K6 T( I, N" jtvb now,tvbnow,bttvb炸魚蛋 6粒$ Z, j4 n: D0 o3 i
/ n3 t, r0 j" I. k: V) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 200克5 Q# K1 ?; \3 Y- K1 i- e
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薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb1 @9 F$ x9 W C3 R/ Z$ r2 h# u
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水 6碗
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瘦肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V9 e1 g* M' F, z" E: I- F! p: c
5.39.217.770 n$ D0 Q- x6 ]9 a) p. A4 D o
生抽 1茶匙
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7 r! `5 O/ c \7 d# k, r2 r糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A% U) t0 h5 ?2 m0 z3 b
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生粉 1茶匙
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鹽 少許
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做法：
9 g8 ~' \3 ]5 q) _公仔箱論壇1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。5.39.217.775 D+ P8 P9 m' h) i+ A
& b9 Z$ B1 U$ X9 [1 f. h! F5.39.217.773. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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; z6 z, K! B; }) M. k# w/ Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 p% o* [! n7 g
4 I! J' a$ ~4 H9 F! Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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! }7 v: l/ r: K f1 n: C8 q% U4 \7 ?公仔箱論壇6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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