[甜品] 木糠蛋糕 / 木糠布甸

方法一. `# {* J/ I9 ~' Y2 Y
材料:公仔箱論壇2 Z; G) B4 b; u
9 d7 d. R/ j2 F4 a: o) E
淡忌廉 500克5.39.217.77$ h, v5 e/ x: R. M5 Z2 q5 ~
煉奶 5湯匙
馬利餅 1筒5.39.217.77, Q: @  D8 ^& F+ Z% q) M  Z# R
6吋蛋糕模公仔箱論壇8 n+ A0 G" N$ X5 R' a7 B: c* |
5.39.217.772 m) F$ H$ }- [0 j
做法：
1. 先把馬利餅弄碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w. i  E* S# H; g2 w2 U  Y& Y3 |
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，; F  e. q( M# j- \7 G4 q2 X; C
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
4. 篩上一層馬利餅碎，公仔箱論壇( j9 s# ~" b( u- }
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?, j/ p' h& ^$ t# ~

方法二
tvb now,tvbnow,bttvb3 t8 s- w+ u5 t6 |. A
材料 (8 吋蛋糕圓模)
淡忌廉  500 毫升
煉奶  120 克  5.39.217.779 b6 d, h# S7 u. m4 L2 ?* O2 D
嘉頓馬利餅  1 筒
tvb now,tvbnow,bttvb7 x# r, f0 V- K( ]
1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用  4 X6 ?5 N5 U$ H+ H9 s# O
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）  5.39.217.77' H" {+ ]( e3 K" N1 k+ N
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格6 c! E- m/ G- ^! Q

馬利餅係超市有得買公仔箱論壇8 ~! X/ W* l2 K, m- M

心得:
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類tvb now,tvbnow,bttvb% I- m, I4 R2 {. I$ y
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲（打至 9 成企身亦可）

收藏分享評分