✦ 主要功效 5.39.217.77* D* o. j2 @$ f9 J2 p
7 \& n1 z! @$ E6 l! Gtvb now,tvbnow,bttvb人體腸道的守護者' S. z3 S! b$ Q; ~. j
% h: \" s$ n& F- l+ J5.39.217.77▪ 維持腸道菌相 ) e* H4 h( q( O
▪ 促進排便順暢
7 @2 v, W1 A& P ]4 x公仔箱論壇▪ 改善過敏
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, h( e; I; H: I7 I. }✦ 介紹 0 U* [+ B- N% |; G1 S+ v- c
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益生菌為「對人體有益的菌種」的總稱，並非單一菌種，所以市面上的益生菌產品，訴求各不相同。有一般人熟知的幫助腸道消化、改善過敏，以及近年發現的改善情緒以及調節血糖等功能的菌種。最常聽到的益生菌像是A、B、C菌，安全性高，常被用來添加製成乳酸發酵食品。 ( c9 v" B- O( T# t4 B
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▪ A菌是乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus），主要居住在小腸，會分泌乳酸跟醋酸，酸化腸道環境，使壞菌不易生長。市售產品還可以看到有添加LP菌及LGG菌，同樣也是屬於乳酸菌的類別，有降低過敏反應及減緩異位性皮膚炎的效果。 5.39.217.770 S9 Y1 o0 ^+ l6 P7 a: b
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▪ B菌為比菲德氏菌（Bifidobacterium），主要居住在大腸，耐酸及膽汁，為兼性厭氧菌，有雙叉結構，可以有效附著在腸道表面。 6 v4 l! W7 @. ^
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▪ C菌是凱氏乳酸桿菌（Lactobacillus casei），於腸道定植力最強，可抑制過敏物質釋放。
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# q- p6 P# {; n. m7 F1 @& I近年來在台灣也有研究發現，有的益生菌種類可以增加多巴胺及血清素，這類使人感到愉悅、興奮的荷爾蒙，在動物實驗中顯示可以降低小鼠的焦慮行為，若未來有更多的實驗佐證及臨床證據支持，將有機會應用在輔助改善情緒方面的問題。
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至於降血糖的效果，目前研究效果不一，雖然已有商品販售，但若長期有血糖問題，仍須諮詢醫師及營養師，透過飲食、運動及藥物三個方面來控制，並且定期追蹤，保健食品只能用來「輔助」調整血糖。公仔箱論壇8 N; ^6 B1 d# X5 a/ }; E
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✦ 生理活性
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: K" y# i# n3 y. V4 D公仔箱論壇目前益生菌廣泛被接受的作用為：因細菌生長在腸道的定植空間有限，若補充益生菌，可和壞菌競爭定植空間，進而達到抑制壞菌生長的效果。此外，益生菌可以透過分泌乳酸、醋酸等酸化腸道環境，使壞菌不易生長，進而降低身體的發炎反應。調節血糖的益生菌，目前推論可能的機制為改善腸內益生菌菌叢後，可以調節腸泌素（胃抑素GIP和類昇糖素胜太GLP-1）的分泌，刺激胰臟增加分泌胰島素，進而調節血糖。 tvb now,tvbnow,bttvb+ V) P* q2 I( h0 l5 s* \/ L6 H1 k
3 `* P$ d# Z5 \- K) k: o! r! c- V5.39.217.77✦ 適用症狀／族群
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. ?2 k/ a2 E9 t$ j+ _, Z9 @" X5 A▪ 使用抗生素而引起腹瀉患者 8 N5 J, O" e2 M& l' R
▪ 有腸胃道消化困擾如便秘、腹瀉者 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |2 c: v/ h* b& o, R0 q9 y; N2 E% O
▪ 有過敏體質的族群 5.39.217.772 G C) [3 d$ e3 q" {( B3 X
▪ 反覆發生泌尿道感染者
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✦ 臨床研究
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▪ 根據一個大型meta-analysis研究，分析34個隨機、安慰劑對照組試驗，顯示補充益生菌可降低52%使用抗生素所造成的腹瀉 【1】
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✦ 天然好食
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▪ 市售優酪乳、優格產品 5.39.217.77& T2 D. G% i* G0 F) e
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✦ 食用注意事項
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9 {6 V+ c7 s8 w& D▪ 建議一日補充菌數在20-100億之間，補充過多會影響益生菌的定殖效果。
. @% w/ A B/ M+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▪ 原則上益生菌碰到高溫會死亡，建議以冷水或溫水服用。
Q/ A; T( s$ g▪ 益生菌需要時間到腸道定殖，不同益生菌所需時間約1～8週不等。 tvb now,tvbnow,bttvb e% @6 t) ], T- t0 N# v! S; L
▪ 是否能耐酸鹼度、接觸氧氣等注意事項，會因不同菌種而有耐受度的差異。建議服用前詢問專業人士的意見。
$ Y# E4 v6 G7 D+ `5 B9 e- y▪ 除了補充益生菌本身，還須同時補充益生菌的食物。例如人體腸道無法消化的醣類：膳食纖維、果寡糖等。益生菌可將這些醣類轉換為能量使用，同時生成短鏈脂肪酸供給小腸絨毛健康。
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✦ 營養師提醒 6 B7 n9 G9 `* x* O( J4 B8 a# a: C
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因益生菌為人類出生時就陸續定殖在於道的微生物，服用過量頂多是浪費多餘的部分，不會造成危害。然而，若為先天免疫功能不全、或正在化療期間，服用免疫抑制劑的患者，因擔心引起菌血症，需要經專業評估後再使用。
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✦ 保存注意事項 公仔箱論壇; ~1 _. t1 {8 P; H# i) B; P3 W
2 {6 v1 J2 d0 ~( p; M6 p9 o3 X0 R是否須放置冰箱冷藏保存，或僅須放置室溫，其與益生菌的包裝方式、劑型有關，選購時應先詢問專業人員。
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4 ^$ ?7 a0 L% p+ H* W. Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E5 e0 z L" `2 M- o
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健康／王心蕙 營養師 |
發表於 2017-3-9 10:37 AM
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