材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。 調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。
L; Y$ P" Z" L2 I' l" }6 k2 {. g0 atvb now,tvbnow,bttvb1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。5.39.217.77; A: q7 Z! w% f; h4 t0 f" @4 M& r
( l7 F6 t& c. o2、豆腐用清水浸過面。
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3、節瓜刮去皮切中大塊。公仔箱論壇! ~3 b! \" I3 T% Z# } [+ k9 _
3 s( Y/ |3 B# \- u6 v- d% O" J公仔箱論壇4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~6 w) k5 l! b7 q+ C8 X1 v
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5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。 |
發表於 2008-7-5 06:16 PM
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