《食材》明蝦，蔥薑粒
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* A; T8 m( ]& j9 X: |5.39.217.77《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄5.39.217.779 ^3 q- p3 `9 b. i0 Y* }
醬和米酒的比例是1：4：2）0 [5 l8 G' u& |
/ C B# P/ o" W3 L公仔箱論壇《作法》
$ V% T; s' g) z1 l% F公仔箱論壇1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。
3 s n. z L5 r( y# }- L( {5 {" u1 Utvb now,tvbnow,bttvb2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃tvb now,tvbnow,bttvb/ B8 d( r+ Z) N o3 R
稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。 |
發表於 2008-7-4 11:35 PM
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