炎炎夏日，汗流浹背讓妳一點胃口都沒有嗎？
$ ^! l* f' u7 z/ e' P這時候你需要又酸又甜的泰國菜來幫助食慾！5.39.217.77( g- }' w) V- v4 `- G4 q2 U/ N
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以下食譜是上次看電視，一個好像東南亞華僑介紹的。
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( `- T0 u) a# Z* Q5 V/ V6 I) T公仔箱論壇材料：檸檬，洋蔥，紅蔥頭，紅蘿蔔，香菜，辣椒（七味粉或辣椒粉也可以），
, Y8 x, K& u/ @, h& ~( I% \8 a5 ]tvb now,tvbnow,bttvb 糖，蔥，魚露。5.39.217.77' w3 b' e! V( y6 ~- M- w
2 s- {* r5 I; c/ ^* U作法：1.先將半顆洋蔥，紅蘿蔔切絲，紅蔥頭則是切片。然後泡入冰水中5.39.217.77$ h: Q' F6 N8 B3 K2 v
2.魚露約20 c.c，糖20 g（魚露與糖的比例是1：1），蔥.辣椒與香菜切細末
) S5 b' J+ |2 y. t/ M; Q$ [* Q1 T ，與醬汁拌勻。
$ T! ~# H4 }' K; i' Q5 @" F# t& z5.39.217.77 3.川燙牛肉成粉紅色，放涼備用。
$ U; ^7 g- D8 j3 V 4.將上面所有材料混和攪拌均勻裝盤後，灑上大量檸檬汁，完成。# I. F) d" [: L( {0 }# p
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作法相當簡單，做出來很好吃。而且沒有油煙，炎炎夏日的做菜好選擇！
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發表於 2008-7-4 11:33 PM
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