炎炎夏日，汗流浹背讓妳一點胃口都沒有嗎？公仔箱論壇, I; H5 M1 X4 P& \# K+ t9 b
這時候你需要又酸又甜的泰國菜來幫助食慾！5.39.217.772 O- d- `) Q# W" S7 M, W5 b4 r
+ a# w- D( O9 ^7 a公仔箱論壇以下食譜是上次看電視，一個好像東南亞華僑介紹的。5.39.217.77) S5 N& c7 e) }- S4 s
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材料：檸檬，洋蔥，紅蔥頭，紅蘿蔔，香菜，辣椒（七味粉或辣椒粉也可以），
$ Y6 ^; J/ b9 T! F! e5.39.217.77 糖，蔥，魚露。tvb now,tvbnow,bttvb$ c8 P$ G: ?- I
7 M1 `; D% v" K( itvb now,tvbnow,bttvb作法：1.先將半顆洋蔥，紅蘿蔔切絲，紅蔥頭則是切片。然後泡入冰水中
( I( q- o( O7 W" U( l 2.魚露約20 c.c，糖20 g（魚露與糖的比例是1：1），蔥.辣椒與香菜切細末, ^% ]; A+ Y1 b' o: D
，與醬汁拌勻。. G' V! ]2 M& B3 }, v# n- P
3.川燙牛肉成粉紅色，放涼備用。
7 P/ d5 E' Q4 p* m7 c) z% ?* c- B 4.將上面所有材料混和攪拌均勻裝盤後，灑上大量檸檬汁，完成。tvb now,tvbnow,bttvb0 J' j6 c! o& X" u5 { h* F& C
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作法相當簡單，做出來很好吃。而且沒有油煙，炎炎夏日的做菜好選擇！
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發表於 2008-7-4 11:33 PM
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