牛油果是容易栽培的果樹，墨西哥是世界上最大的牛油果產地，幾乎全年生產， 栽種時農民不太需要噴藥或施肥，採摘後可上市。主要品種可分為墨西哥系、危地馬拉系、西印度系三大種群，又可以細分為南加州的Hass、澳洲的Shepard，以及Hall、 Macarthur、Mexicola Grande等至少9種。外貌差別不算大，皆為梨形的核果果實，表皮凹凸不平，墨綠帶光澤，種子很大。
2 o7 n+ L) m( j( |! ]% i5.39.217.77（一）危地馬拉系：原產於中美高原地區，抗霜力略弱於墨西哥種，果實中到大型，約重240至1000克。特徵是皮厚，木質化。
" Z; G# [% Q, v2 N3 L% x（二）墨西哥系：其特徵是葉子有茴芹味，果小，約90至240克，皮薄、香味濃、品質好，也是最耐寒，可種植於其他種類不能生長的寒冷地區。tvb now,tvbnow,bttvb Q) M" S* T+ @% R; L1 v k- K
（三）西印度系：最耐熱的品種，在美國僅限於佛羅里達州的南部生長，果實大，約重400至680克，品質好，早熟，味佳，是重要的商業品種。
0 r% }- Q9 u# [tvb now,tvbnow,bttvb! H( [/ D; [% V1 o2 a- w
tvb now,tvbnow,bttvb6 s, F3 ~3 }, L. x+ a: M% E# X% K
 |
發表於 2017-2-15 07:21 AM
| 
