蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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材 料
/ J- I+ ]* d E$ z9 {$ Ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。. ]5 q( b6 P# K2 \1 W1 C& }( \; r
4 r2 Y/ o: |% J, o. r/ Y! v做 法tvb now,tvbnow,bttvb% U! p |4 c+ \' `* }
. c" d6 k# g6 Q% Q. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
2 g( x" j0 C- Q7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
5 v* E. J5 r3 \9 y- b0 T, X公仔箱論壇3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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椰子事典
9 V# A) c" S, o5 L0 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n. S9 x/ E2 J+ a8 z
椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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4 L6 ~+ s4 l: [# ~2 I公仔箱論壇喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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- k) @$ u4 F, m《別名》可可椰子、越王頭。
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《性味》味甘，性寒。
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+ b7 E9 u, I5 ~" M/ j公仔箱論壇《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。公仔箱論壇$ j( C, l& w, Y+ b) I3 {( Q+ _8 H0 U
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。3 o& r2 X0 ?; _+ j% F
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。 x* q* Y' r0 f
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
, q) i! S! y3 ~/ C1 v1 L- l0 M! j, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f; g2 c6 n; C+ T2 k
《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb* ^6 D8 x! ~/ G7 y
# v: ]4 E7 e; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。公仔箱論壇# v! u* n, H( L: I; f; K
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。公仔箱論壇6 U% K7 R( j' H- l+ K0 _: w
& J% h2 \+ W) Y7 a0 Q+ I《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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