蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。tvb now,tvbnow,bttvb# ?; i: f& u, Y* X
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材 料) g5 L7 d- w- h: z* s; u
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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6 k1 _0 C+ F& P/ D' s: v做 法
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9 g: f# n% {1 j% _1 E6 f* D: X1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
5 L6 ]1 u. j5 Y7 C% o/ a) btvb now,tvbnow,bttvb2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
2 X1 J8 m) j+ qtvb now,tvbnow,bttvb3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。公仔箱論壇6 Q. t$ z0 _, N; O7 S
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+ E, I# K9 L' y5 e# O7 L U9 F公仔箱論壇椰子事典
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. B( J/ h$ r1 g# I+ J9 d, t5.39.217.77椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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1 ]! I4 g1 C# r/ E' W喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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, S: l2 ]9 b( Y% m* { `# ~0 I公仔箱論壇《別名》可可椰子、越王頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }. S* x6 m, |1 s
% ?1 Q3 D" F+ }5 \( P/ q6 N《性味》味甘，性寒。
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。tvb now,tvbnow,bttvb$ G% w# X3 a7 a/ ^
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。0 x, [! b3 r! P& W! J- Q
$ p. v- F$ i- ~+ b# A1 S( h' N2 ~《盛產期》４月下旬至７月下旬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @% y9 F8 B3 h$ ~" {$ f
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
) [0 a" V3 H4 O& p0 X0 W4 ]/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e, P8 p$ w; \
《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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; @0 n6 S* x ~公仔箱論壇《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。5.39.217.77" h$ m6 _8 z* U- a R
- C- u, ?: T& e1 j* H/ N- stvb now,tvbnow,bttvb《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。5.39.217.77% r, f* b2 o9 m5 V% T: h2 ?
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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C9 ]" r- p' d8 l9 V9 A) a《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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