材料】
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鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v% R' ]* b: Y% n; l
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【做法】 5.39.217.77% G8 H/ t& e' \
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(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 g. f" k& v( f+ X3 ^; h
8 k, d0 B! _, K7 R8 v; o$ y5.39.217.77(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
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% e1 E: x# x Y7 ?- P# dtvb now,tvbnow,bttvb(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
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(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 5.39.217.774 ]1 E( e! a% j7 m
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2 J' y3 G u+ |* ]6 n+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h7 O+ V h5 D
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意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 公仔箱論壇+ n5 S! Y g) l3 E* L: b8 p7 b
5 }* ~6 W: V3 G3 e+ c鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。 |
發表於 2008-7-3 03:24 PM
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