材料】 1 N9 @* v" ]+ s2 `, Q& a5 Z7 l# n7 N
2 u" X8 R+ N3 b7 Q+ U: V! _5.39.217.77鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
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【做法】 公仔箱論壇7 P3 D3 F1 k8 @! l
8 i/ u: \2 w. }5 |! j: I* e# L* `(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
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) w. u# h7 w: N; X$ G(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
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2 A% s/ N) D' S% d& G: r' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
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* W- D( R9 p; u2 D! c+ z(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
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心得：公仔箱論壇" E ^! d+ P0 X
7 Y( g. O% ^2 p9 a% ^/ q. u1 D! H/ D+ xtvb now,tvbnow,bttvb意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。
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- L" u4 R& f M7 [" A3 S. p' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。 |
發表於 2008-7-3 03:24 PM
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