材料】
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鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
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) L" L/ X2 Z I `: M公仔箱論壇【做法】
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- A* M1 f& o, H$ Y(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 " ?+ t$ ~/ h8 v+ B
5 `# Z O. h) ^- W0 E! n+ i$ ?# {公仔箱論壇(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。 公仔箱論壇4 m% {# e2 @2 f
& V0 ~# r& r; f8 O0 L公仔箱論壇(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
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" A; L) ?$ I* N1 P* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
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心得：( j: Y8 z U0 y1 B
+ A' J2 ~2 F5 c0 m1 f3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 / I* j3 e; R; P' n3 M- U
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鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。 |
發表於 2008-7-3 03:24 PM
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