材料】 . y; b# h7 A9 \
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鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
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【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]8 i- K: A" |- t3 p. Z
$ t* Z7 E( u+ T# Y* g! @公仔箱論壇(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 # ? w- f& D/ J' D2 E/ B
/ x, L/ G' L. p* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
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(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 tvb now,tvbnow,bttvb9 c. \* n0 K! B' C( h
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(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
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心得：5.39.217.77* H/ @- a9 B0 ]
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意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。
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鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。 |
發表於 2008-7-3 03:24 PM
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