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腿骨或雞胸肉約500g ，馬鈴薯1顆，蘿蔔1顆，洋蔥1顆，薑片，咖哩粉，攔薑粉，雞粉，玉米粉，水少許，椰奶0.5罐公仔箱論壇$ f. @) J3 i/ z8 ^7 M: _0 h7 r$ K
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作法：& W3 ? P8 L# T! k% [
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1。肉切塊,用鹽巴稍微醃20分鐘備用" x/ r. D6 q1 M- M# s
& n4 Z' B+ H- ]* f2。馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊,洋蔥切細條備用5.39.217.77- v X4 q [3 Y# s' w) @
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3。熱油鍋,先炒香洋蔥,再加入蘿蔔及馬鈴薯塊一起炒,並加入些許咖哩粉一起炒至變色後備用
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4。熱油鍋,先爆香薑片,加入雞肉一起炒,再加入咖哩粉及些許黃薑粉一起炒至變色公仔箱論壇1 X1 w3 q, _5 F P
$ X2 E' L! o3 A1 p% ]5.39.217.775。加入些許水及雞粉一起炒後,加入之前炒好之<3>料後,並加入椰奶半瓶,用小火煮約20分鐘公仔箱論壇7 O9 |6 w/ X% { x* D* b
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6。最後加入玉米粉水勾芡後,放入烤箱200℃烤約10分鐘即可 |
發表於 2008-7-3 03:17 PM
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