材料：
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; x4 C5 m0 i% K- m% G5.39.217.77腿骨或雞胸肉約500g ，馬鈴薯1顆，蘿蔔1顆，洋蔥1顆，薑片，咖哩粉，攔薑粉，雞粉，玉米粉，水少許，椰奶0.5罐
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作法：
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1。肉切塊,用鹽巴稍微醃20分鐘備用; l& o- d4 m0 f9 u' ?
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2。馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊,洋蔥切細條備用, f o& P: q X2 t+ ~: |. B3 H2 C
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3。熱油鍋,先炒香洋蔥,再加入蘿蔔及馬鈴薯塊一起炒,並加入些許咖哩粉一起炒至變色後備用
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8 T" u( o" [. P$ qtvb now,tvbnow,bttvb4。熱油鍋,先爆香薑片,加入雞肉一起炒,再加入咖哩粉及些許黃薑粉一起炒至變色
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?2 }7 w {- atvb now,tvbnow,bttvb5。加入些許水及雞粉一起炒後,加入之前炒好之<3>料後,並加入椰奶半瓶,用小火煮約20分鐘
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6。最後加入玉米粉水勾芡後,放入烤箱200℃烤約10分鐘即可 |
發表於 2008-7-3 03:17 PM
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