[中式食譜] 淮山螺頭湯

湯名：淮山螺頭湯  g7 O+ @7 A! w4 K

材料(四人份量)5.39.217.77! o8 `6 d6 ^! R  ^' ~' e: e
5.39.217.778 L! r; X! z$ @$ Z  T7 G
乾螺頭二兩 $ B. A; e" D7 k3 h
淮山二兩 : g1 W$ p6 H$ V& B
杞子一兩
瘦肉六兩
鹽  適量
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製作過程
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。% |! l) z- R; q: `
3.  煲滾兩公升水，把所有材料放入煲，中火煲一個半小時。公仔箱論壇- L& D' S! V# i+ v
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功效 5.39.217.77$ ?# x+ m; x  h! t
滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。

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藥理
1.螺頭，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。 ) Y) ^( y. C" E* ^, K' j
2.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。 # }. u2 t/ c" T6 ~! n
3.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。
4.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。

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MagicAndy

子爵

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2^#

發表於 2006-11-25 11:03 PM | 只看該作者

原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。
湯名：淮山螺頭湯
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材料(四人份量)/ o# d' W9 O7 D0 t7 h+ h2 @( }# }8 @
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乾螺頭二兩公仔箱論壇) z) j: _3 C5 o' x2 [2 }1 x
淮山二兩
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鹽  適量
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製作過程TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i5 E/ k; ?2 L8 _& t9 d& k
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。 % r# T  m: T% f# C7 }
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
3.  煲滾兩公升水，把 ...