菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake D! f. g) I2 n3 f6 n- Z
6 C, m5 C4 A, Y' V5 G: z5.39.217.77材料(16.5 cm 中空摸分量）
* S5 D7 B- K$ ]/ N3 v! E" D6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 i3 [: |5 H! A# `, `; ~
全蛋 (特大） 3隻
* q- `+ t" w' F砂糖 70克
: C& ?9 `+ J/ X% {4 Q2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 40克
* x- q6 |# P! \4 r3 `- ]& A' E5.39.217.77低筋麵粉 70克 9 k5 k. g2 @: r! S# Y( V
泡打粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _4 d% A Y; W# c
鮮奶 50克 tvb now,tvbnow,bttvb1 _2 U* M/ B; J
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙
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製作公仔箱論壇' z, g* z' {- S( Z& z* D
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1. 預熱焗爐 170 C。 " e" ?, t ?7 }) H9 M* b
. }/ z% _) c8 P" [" f5 D" i; a公仔箱論壇2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 5.39.217.779 I# `3 n- b4 v! K
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3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
% Q( }. f, ?* R* D% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J) s2 R- ^+ S, G: h8 a O$ \" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 ) P! G8 ^6 A: {1 I: B
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5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
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& W8 |* W* H3 Q$ U1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G$ a# t; d4 I$ E& e
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9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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