菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
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3 P0 b: @5 `+ o0 K$ }, f' B公仔箱論壇材料(16.5 cm 中空摸分量）
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1 n2 a c% ^; p5 ?( c! ~% ~; c* J全蛋 (特大） 3隻
i6 A" z/ d: X! V) O, }$ u& p砂糖 70克 tvb now,tvbnow,bttvb# }- V3 Y, J3 o! Z$ q- O3 n8 C, B
沙拉油 40克
, ^6 I0 k9 v- U% H# m3 p5.39.217.77低筋麵粉 70克
; e g# H7 T7 c- d1 ]! e泡打粉 1/4茶匙
1 Z9 x# t& Y$ H7 B6 Z+ k" v公仔箱論壇鮮奶 50克
4 \8 @. g& F) K$ Y雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙
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8 M+ }4 z5 ^/ S" M" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d5 q7 q2 }- Q$ n; V, P8 J! e公仔箱論壇製作公仔箱論壇+ I+ q; T5 D2 r, X) B2 t( {
5 G4 b# v9 j% M9 b7 q, a4 n5 d1. 預熱焗爐 170 C。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q4 S y0 v0 i5 j! d
: f; v, E7 R4 w; b$ K7 I8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 公仔箱論壇 E( k+ |: C1 l$ ~1 C1 h
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3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
6 G0 X) F; U8 ~公仔箱論壇
5 j3 D5 e9 L$ r8 T, H- k8 q$ v4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 公仔箱論壇7 v+ `) T/ U: d5 t
公仔箱論壇3 ?8 ], w6 t L7 b+ [3 x
5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
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6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 tvb now,tvbnow,bttvb& ?) ?& ?9 w) {4 H2 u- h4 r8 b, f
0 G. z/ U' b( J; T" p$ Z7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s3 e' ~/ [: ?8 \: h e/ h
2 l( R- q, L7 w$ B: _5.39.217.778. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U5 |8 z- D& Y; l" N
5.39.217.77( H5 w2 H' M: ^
9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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