吃辣竟然可以幫助延年益壽？美國一項大型前瞻性研究發現，吃較多辣椒的人，整體死亡率比不吃辣的人減少13%，主要是心臟病、中風死亡率較低，因此整體死亡率也就跟著降低，這代表吃辣或可幫助延長壽命。
; F7 x6 ~/ ^1 E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C1 u6 l/ p8 g# }' O
吃辣椒、辛辣食物 對健康有幫助
9 u4 }6 _; O P, | j4 |2 i# k5.39.217.77美國佛蒙特大學醫學院研究團隊近日在美國〈公共科學圖書館綜合期刊〉（PLoS ONE）發表上述研究成果。過去幾百年來，很多人認為，辣椒、辛辣食物可以治病、對健康有幫助，不過只有2015年中國進行的一篇研究發現辣椒攝取量與死亡率息息相關。這次美國團隊所發表的研究結論與2015年研究不謀而合。tvb now,tvbnow,bttvb- |; ~' [7 j% h C0 n1 g
( ?. q& A1 m8 X! v/ `$ U8 p: U吃辣的人 以年輕人居多公仔箱論壇- B% I6 E* o0 a u( v1 k$ I
研究團隊分析美國第三次國家健康與營養調查報告數據，以16000名美國人為研究對象，最多追蹤23年，且平均追蹤18.9年，研究作者醫學院學生瑪斯塔法‧喬潘與醫學院教授班哲明‧里坦伯格分析發現，與不吃辣的人相比，習慣吃辣的人以年輕人、男性、白種人、美墨裔族群、已婚者居多，這些人也常抽菸、喝酒，吃較多蔬菜、紅肉，高密度脂蛋白（HDL-俗稱好膽固醇）指數較低、收入較少，教育程度也較低。研究人員進一步分析這些人的死亡率、死因，因而得到上述結論。5.39.217.77& E1 ]2 `2 n$ J5 g1 S3 {; D7 l
* `/ S5 d- K% B9 H1 }+ A- b1 b
辣椒素 有助預防肥胖、抗菌5.39.217.774 d+ X# ~2 j( {
研究作者表示，目前還不知道為什麼辣椒可以延緩死亡，辣椒中的辣椒素或許有點關係。不少人認為，辣椒透過細胞、分子機轉，有助預防肥胖、調整冠狀動脈血流，還有抗菌作用，並進一步改變腸道細菌生態。
& ^2 _$ \1 f8 {" Ntvb now,tvbnow,bttvb
' {; v, t" _6 f- s公仔箱論壇喬潘表示，辣椒或辛辣食物或可納入飲食建議一環，這也提供了深入進行臨床實驗的方向。
" N; p m: }( j" i) {' ]3 C5.39.217.77
Z$ V$ ]; {+ ?( |/ {% N5 A
; h- n$ Q2 ^8 M: r9 v公仔箱論壇5.39.217.771 |8 B: q* E# J& B+ F0 X9 H
: o$ [9 \" H' z7 L1 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k! t& B% P9 g( d/ J
$ G& a; A. J& G" G S D2 a
6 T& ]: X$ A) ]6 P8 |4 y公仔箱論壇
% N3 g9 w* Y1 W3 h* m6 ?3 Y& B7 w) ztvb now,tvbnow,bttvb4 ~( v6 }- Z h1 M0 ~
健康 記者蘇湘雲報導 |
發表於 2017-1-30 08:56 AM
| 
發表於 2017-1-30 02:21 PM
|