材料：
' J, Q! n5 J6 t( Z. D( n5.39.217.77西柚2個公仔箱論壇$ U7 {# f# X4 k
蘋果2個# g4 k k7 ^& B
粟米1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N' P2 z; } P9 ]7 T: L" M& u
溫室青瓜2條
8 _" Y, e0 L. n/ O" w5.39.217.77鮮蝦半斤
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( s$ |" P- v& _( p- v" X( |5.39.217.77日式沙律汁：
$ z; e: s5 P+ r; k! G5.39.217.77鎮江醋3茶匙5.39.217.77& b4 M5 v/ y7 T+ p- J
蠔油11/2茶匙
3 _. ?, C! f$ x2 }; r& K5.39.217.77水4茶匙公仔箱論壇2 ?9 G3 X' m* T. L2 k6 |0 `
麻油少許
; I' x) O* J$ [, ?) m( w豉油少許 公仔箱論壇6 q; o- N% n" }& A/ ~" n
5 E0 {+ f4 a$ H3 L* }tvb now,tvbnow,bttvb做法：
( N4 Y- O) S% p# b5.39.217.771. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
6 m) L# x) I8 n+ I4 n* \" z' u公仔箱論壇2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；* c& G% A- @8 \# X4 M- T7 L
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
+ l) j; L9 u$ j9 r3 b4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最6 g- f0 l2 P [% f6 w8 B+ W7 j0 f
後加醋加水。 |
發表於 2008-6-30 04:33 PM
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