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材料：
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叉燒一條，牛肉四兩，即食麵兩個，雞蛋三隻，洋蔥一隻，九王及蔥各少許，其他配料可選銀芽、豬肉、雞肉、冬菇等
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$ C5 R9 E7 c* \ Z4 d6 W" X8 c) K! E5.39.217.77材料及配料：
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將叉燒砌條備用( Z- O9 W! V7 I' f9 v$ {
& ?- Z# E1 O( e; b5 _' p1 s0 v' P* ^5.39.217.77將九王及蔥洗淨砌條備用tvb now,tvbnow,bttvb j) I# [. U7 c \7 ~0 X7 A5 i
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將牛肉砌條調味備用) Z! }& ~; W4 c8 W/ R
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將洋蔥去皮砌條備用tvb now,tvbnow,bttvb, Z Q' B, R! c3 @
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預備兩個即食麵公仔箱論壇0 |% V' P. E3 i j1 M9 Q
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預備三隻雞蛋拌勻備用
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煎蛋花方法：
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將油鑊燒熱後，倒進拌勻雞蛋公仔箱論壇 n5 _5 ~/ m+ F
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搖動鑊使蛋花成圓型薄膜5.39.217.772 B5 \; T! z2 Z O$ C
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反轉蛋花煎反面
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' t/ I! t2 K) Y6 }; ~5.39.217.77在鑊中用鑊鏟砌碎蛋餅成條狀
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5 Z; n1 a1 i1 b* M4 U公仔箱論壇炒即食麵步驟：
/ ^" j4 S3 ?* G: j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A6 j6 I% a; B1 {$ @0 Q! g: `
炒即食麵可分香口(脆身)及以撈(拌勻)兩方法。 tvb now,tvbnow,bttvb9 M" C3 C: D3 e+ ^# a$ Z
& U) X! r8 d) P+ l. o& k$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《香口做法》是以在煎麵時以中猛火將麵底面均煎成脆身，後以配料炒熟及拌汁放在煎脆的麵上。 公仔箱論壇 m5 m8 s8 V1 \# @3 V5 ]- L7 w) C
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《撈麵做法》是以在煎麵時以中慢火將麵煮熱成乾身，後以配料炒熟及拌勻炒熱的即食麵即可享受用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M2 w. w4 H( |3 \+ ]2 B5 |8 ?5 X& V
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1。將牛肉、叉燒、洋蔥、九王及蔥炒熟，將蛋花、洋蔥、九王及蔥放入，將牛肉、叉燒放入，加適量鹽、鹽的1/3糖拌勻炒熱的即食麵。tvb now,tvbnow,bttvb) n4 d6 w; p: }6 W6 q, D
4 N6 K, X! E" S2。以中慢火，筷子及鑊鏟拋鬆及拌勻，即可上碟享用。 |
發表於 2008-6-30 04:31 PM
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