檸 檬 蛋 白 撻公仔箱論壇8 D& Q& c L. M& u; [- D$ V
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/ v* m8 h/ Z/ P' T. l$ r; R) l2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |( k X4 j# H& |4 u3 k/ V
材 料tvb now,tvbnow,bttvb- M" [; N! |0 |2 I0 D r4 @0 Z
撻 殼 12 個 、 蛋 4 隻 、 蛋 白 200 克 、 糖 400 克 、 忌 廉 100 克 、 檸 檬 2 個 （ 榨 汁 ）
: p8 {5 C* T! {$ R做 法1 M) e1 _( F. Y3 T3 ~$ a
1. 將 100 克 糖 加 入 蛋 、 忌 廉 及 檸 檬 汁 打 起 ， 唧 入 撻 內 。
# e7 i3 Y l0 b) A3 e$ W2. 預 熱 焗 爐 ， 放 入 忌 廉 撻 ， 以 150 ℃ 焗 15 分 鍾 。
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- J' z- ~ S4 c# | O5.39.217.773. 將 蛋 白 加 入 300 克 糖 打 起 ， 鋪 在 忌 廉 撻 上 ， 以 火 槍 將 蛋 白 燒 至 金 黃 色 即 可 。 ~) ~7 o; A4 m0 f% z! R. b+ E
不 可 用 太 猛 火 焗 忌 廉 撻 ， 否 則 忌 廉 會 變 得 老 身 ， 不 夠 滑 溜 。 |
發表於 2008-6-29 03:12 PM
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