一家三口往Fofo by el Willy吃晚餐。5.39.217.77" _* O: Q( S+ T
! v! m0 l& K9 o, ^# s, M# [- C( B* T. L5.39.217.77上次來此晚餐，對這家中環商廈樓上的小餐館印象不錯。; m& ~/ f& U' ?* S: W
6 d! |5 @3 Q* i4 o5.39.217.77「西班牙大鑊飯配波士頓龍蝦」和「濃汁野菌伊巴利亞火腿榛子油燴飯」，都甚合口味，那別致小食「煙三文魚香脆盒子」，尤其令人一試難忘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B7 |3 \& D3 b7 u( s$ `
+ T" b* ]$ X7 K! v公仔箱論壇這晚我們好食翻尋味，首先點了「Explosive Smoked Salmon Air Bag」，煙三文魚與忌廉放在香脆盒子之上吃來有聲有色，有香有味倍添食趣。每件32元堪稱價廉味美。5.39.217.77, d8 t3 x) p( \3 W; q& c" f# M
/ x" @9 q5 p' x$ h$ vtvb now,tvbnow,bttvb女兒與她媽媽要了一份「波士頓龍蝦飯」分享，龍蝦開邊脂膏與帶汁飯融會美味可口。" E: Y' @, E5 H! Y! X
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區區以上回吃過的「濃汁野菌伊比利亞火腿榛子油燴飯」非常美味，見有「南瓜野菌黑松露飯」便要了一份，取價480元，與龍蝦燴飯498元相差無幾。
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) Y5 U2 U& N1 U4 i# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個取價500元的全素飯品， 南瓜份量最為豐盛有6件之多，野菌也亦不少，黑松露香與味都不顯著。
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整體而言風味平平無奇，與「濃汁野菌火腿燴飯」的佳味相去甚遠。
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西餐三大名貴食材之中，區區個人認為只有「肥鵝肝」是實至名歸的美食。「黑魚子醬」與「黑松露」都不過浪得虛名。
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時至今日黑松露產地來源不一，質素參差風味也自有異。 |
發表於 2016-12-6 02:56 PM
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