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[食肆地點] 南瓜野菌飯

一家三口往Fofo by el Willy吃晚餐。
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* I6 e5 T" g2 t: @# T7 Q/ V, r$ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上次來此晚餐,對這家中環商廈樓上的小餐館印象不錯。5.39.217.77. S7 x6 Z- f$ s4 T: ?& c% M

2 x% b9 A7 M8 @' v, ^+ l7 s「西班牙大鑊飯配波士頓龍蝦」和「濃汁野菌伊巴利亞火腿榛子油燴飯」,都甚合口味,那別致小食「煙三文魚香脆盒子」,尤其令人一試難忘。
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這晚我們好食翻尋味,首先點了「Explosive Smoked Salmon Air Bag」,煙三文魚與忌廉放在香脆盒子之上吃來有聲有色,有香有味倍添食趣。每件32元堪稱價廉味美。
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女兒與她媽媽要了一份「波士頓龍蝦飯」分享,龍蝦開邊脂膏與帶汁飯融會美味可口。公仔箱論壇. z4 K5 u1 g: p/ _5 Z5 a6 H
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區區以上回吃過的「濃汁野菌伊比利亞火腿榛子油燴飯」非常美味,見有「南瓜野菌黑松露飯」便要了一份,取價480元,與龍蝦燴飯498元相差無幾。
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這個取價500元的全素飯品, 南瓜份量最為豐盛有6件之多,野菌也亦不少,黑松露香與味都不顯著。, {/ V. Q  [: o% F5 E0 a
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整體而言風味平平無奇,與「濃汁野菌火腿燴飯」的佳味相去甚遠。+ B- i- H7 D& _, g2 ]7 U6 A0 u* D8 K

* S, E+ K5 `4 V# d西餐三大名貴食材之中,區區個人認為只有「肥鵝肝」是實至名歸的美食。「黑魚子醬」與「黑松露」都不過浪得虛名。tvb now,tvbnow,bttvb+ R: V# t4 L2 O; _" S
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時至今日黑松露產地來源不一,質素參差風味也自有異。
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