一家三口往Fofo by el Willy吃晚餐。
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; ?+ z' I( W4 H& n- }$ i' P8 F3 Z上次來此晚餐，對這家中環商廈樓上的小餐館印象不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~" L& Q4 m' q
+ n {% B2 s; u( A3 S1 r6 l7 p( k公仔箱論壇「西班牙大鑊飯配波士頓龍蝦」和「濃汁野菌伊巴利亞火腿榛子油燴飯」，都甚合口味，那別致小食「煙三文魚香脆盒子」，尤其令人一試難忘。
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0 j+ T3 d2 r9 q: n- R5.39.217.77這晚我們好食翻尋味，首先點了「Explosive Smoked Salmon Air Bag」，煙三文魚與忌廉放在香脆盒子之上吃來有聲有色，有香有味倍添食趣。每件32元堪稱價廉味美。tvb now,tvbnow,bttvb5 J+ C: D' J' n# @; q
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女兒與她媽媽要了一份「波士頓龍蝦飯」分享，龍蝦開邊脂膏與帶汁飯融會美味可口。
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) ~$ M) T1 j" d; _9 ^公仔箱論壇區區以上回吃過的「濃汁野菌伊比利亞火腿榛子油燴飯」非常美味，見有「南瓜野菌黑松露飯」便要了一份，取價480元，與龍蝦燴飯498元相差無幾。公仔箱論壇+ J7 u z. p. u
* O3 ], t8 I7 t) x8 S這個取價500元的全素飯品， 南瓜份量最為豐盛有6件之多，野菌也亦不少，黑松露香與味都不顯著。) D& T( `1 R, \
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整體而言風味平平無奇，與「濃汁野菌火腿燴飯」的佳味相去甚遠。1 b$ U% x: M0 W" X8 A" r
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西餐三大名貴食材之中，區區個人認為只有「肥鵝肝」是實至名歸的美食。「黑魚子醬」與「黑松露」都不過浪得虛名。8 a0 w5 a' Q# y# V! k; }, K
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時至今日黑松露產地來源不一，質素參差風味也自有異。 |
發表於 2016-12-6 02:56 PM
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