秋冬天氣忽冷忽熱不穩定！這時候大家都想喝個補湯暖身，增加抵抗力，張文馨醫師親自下廚做藥膳，與您分享怎麼樣DIY健康藥膳，進補不上火，進補不發胖！
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, o& c3 C' {% x7 t8 }. t* D圖片摘錄自張文馨醫師2014著作：變身超吸睛自然系美女 ，美膚纖體由內而外 ; m" T4 y6 F7 \9 T2 q
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. x T$ e! |) l. n2 {# w5.39.217.77參鬚首烏玉竹雞湯熱熱喝超養生 5.39.217.77! U7 K4 v- Z0 e: Q$ V' Z: ~7 V% A ?( X' X
, r8 Q- g8 n/ H, h* J7 e養生又暖身的中藥材包含了參鬚、何首烏、杜仲、玉竹、桂枝、黃耆、黨參、當歸、川芎、枸杞、紅棗，這些藥材搭配起來能調補氣血，養陰潤燥，補而不上火。
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【秋冬養生藥膳】參鬚首烏玉竹雞湯 DIY步驟 tvb now,tvbnow,bttvb* ^$ ]' c( j4 _5 l* q7 X* @
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● 藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I$ ]0 z g- K9 Z+ g
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參鬚4錢、何首烏3錢、杜仲3錢、玉竹3錢、桂枝2錢、黃耆2錢、黨參2錢、當歸3錢、川芎2錢、枸杞5錢、紅棗8顆。 ; h5 q. m! }& \" l( p
# s9 B1 R) A q7 B) X' qtvb now,tvbnow,bttvb● 材料：
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. l* a d m1 Q H4 o, n雞腿或雞胸肉適量、米酒1大匙、生薑切6片、香菇5至8朵、水六碗、鹽少許。
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* |, ~( F: ~- m' q9 O- `5.39.217.77● 作法：
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5 b C# V, _6 L8 d3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把香菇泡軟；切薑片6片；雞肉洗淨切塊後，放入煮沸的熱水燙熟撈出（若擔心吃了發胖，可先去掉雞皮喔！）
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* P- k5 _4 m) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中藥材洗淨後，與米酒、水放入鍋中同煮至沸騰，熬出中藥湯汁後，再放入雞肉燉煮約30分鐘至雞肉熟爛。若家中有壓力鍋可善加使用，能節省許多時間，一小時內可熬煮出雞湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F) S, r7 _, e, n7 P( N* Z
% |: u6 [" T0 ]5 g) j8 K( N2 y# J; |公仔箱論壇3.起鍋前可加入鹽少許，即可食用。
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9 s# B; ~5 t: y7 w. U★張醫師的小叮嚀~ 公仔箱論壇5 W9 N+ A3 L) j8 r3 }
: ^. ]8 \2 ]" T& z, _* u& U( n4 N公仔箱論壇挑選雞肉時，除一般肉雞之外，也可選用養生烏骨雞，性平味甘，可溫中補脾，益氣養血，為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高；如果想喝雞湯，擔心發胖的美眉，煮好雞湯之後可先冰冰箱、隔天去除上面油脂加熱後再喝 。
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│參鬚) P- {7 k7 q, u, r4 F9 t
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屬性偏涼微，補氣活血，滋陰強身，補而不燥，燥熱體質(易嘴破、口乾舌燥)，想要進補不宜服用高麗參，可用人參鬚或西洋(花旗)參取代，補性比較溫和不上火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X3 X; H' V$ v" c4 E, p' Z0 N
5 R/ V0 N5 F6 W) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│何首烏 & E( x+ p U6 n& Z3 g- X- N
2 \7 _, f* J, q; e屬於補血藥，入肝腎，苦甘微溫，補血益精宋代《開寶本草》稱之「益血氣……久服長筋骨，益精髓，延年不老」有良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用。 9 Y/ b9 W. a1 c! j
: r( S0 @- P$ f% Y, G |# c│玉竹
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滋陰潤燥，改善皮膚老化現象(乾燥細紋鬆弛…)，是很好的美白淡斑藥材。 5.39.217.770 {1 R, L) K: ^3 A3 R' j- _
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│杜仲
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滋補肝腎，強筋骨。 & M, i4 U) C0 i4 G4 [. e/ m0 i. }
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│桂枝
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溫助陽氣，溫通經脈，促進血液循環，預防感冒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F: ^2 P) e( U' ]+ ^3 H, O
! E! t8 b7 m- T6 X5 `7 r5.39.217.77│黃耆、黨參、紅棗
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補充元氣增加體力，搭配何首烏、紅棗調理氣血，健脾和胃，能使氣色更加潤。
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2 x/ k3 U, i4 M7 X4 C; K2 H4 ntvb now,tvbnow,bttvb│當歸、川芎 5.39.217.77' G6 j/ c: O5 m9 ~& r& p0 S
- L2 h: L: K" F3 R. R# c: E# O' t當歸補血活血，調經潤膚；川芎活血行氣。
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[9 C- |: K6 Z$ {, K公仔箱論壇│枸杞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q+ z6 Y3 F, \4 O3 E
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補益精血，補肝腎明目，《本草綱目》中記載「滋腎益氣」、「生精助陽」、「補虛勞」、「強筋骨」等，還能降血糖、調理膽固醇。 5.39.217.77" \; V! L" c' m1 e8 @
+ p4 E3 T9 t. T) {- U│雞肉 tvb now,tvbnow,bttvb) N* P* H1 O2 F* _% `' {1 e
u/ m( n! |& K: o% T公仔箱論壇烏骨雞為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高，滋補無負擔。
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8 u8 n! W: ~% C O% F1 Utvb now,tvbnow,bttvb│香菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d% T9 A+ p% j8 T8 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v) h! i0 [5 P4 C: X
含有蛋白質、核黃酸、多醣體、維生素D，能補氣養身，益脾養胃，提升免疫力，降低血糖。
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│嫩薑片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d$ }* H$ s, F& \& L/ S
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生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體的寒氣，又可幫助發汗袪濕還能溫肺顧胃，藉由流汗消耗熱量，進而達到脂肪分解、燃燒目的，其中瘦身的成份據研究指出生薑含有助瘦身的成分「薑辣素」，可促進末梢血液循環，提高新陳代謝，達到瘦身的效果！
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' ], t+ n$ F# e& z( t2 ~5.39.217.77尤其是不少女生肥胖的原因長期喝冰飲或寒性食物，造成體內「寒濕積聚」，體內累積的水分無法順利排出而造成水腫、肥胖，生薑可以幫助發汗、去除濕氣，生薑皮利水消腫作用更強！
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平時可以多吃生薑料理或簡易自製生薑紅茶飲，可以溫暖身子提升新陳代謝，炒菜時可以多放點薑，因為老薑比較辛辣溫熱，燥熱體質的人(容易嘴破、便秘、痔瘡的人)可以改用溫和的嫩薑代替。
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) v5 V( Y% s: {2 Q# h U" H9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-12-4 06:01 AM
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