現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b1 C" v0 m# d+ s7 e
tvb now,tvbnow,bttvb; K( F- b3 ?9 a0 m" w% E( o" Q" }
, r' \- U9 O9 \0 N! H- s超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！公仔箱論壇7 n% J$ C0 b; E
南瓜堅果炊飯食譜
+ ?9 F" M U: r7 i# I# i3 n公仔箱論壇
2 w9 m. R2 e& \4 L6 ^: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料／
) [4 O& @2 U" T6 C1 h" ~
& C8 ?, Q) J' o3 Y I% K7 r0 utvb now,tvbnow,bttvb米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。
' x# Y# M, i* l% ^
/ `4 Q% f6 K4 J% M# T; E調味料／
" m; Z. g3 w3 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ g7 D5 V5 w) ^& p
鹽巴、胡椒粒少許。( a% p& T* }% ^- D
6 ~' t) [2 Y4 x+ m9 C! htvb now,tvbnow,bttvb熱量／
3 L# L6 z5 Y0 I+ s- J5.39.217.77公仔箱論壇# t" _' ]2 R4 z! E4 m
350大卡
i$ g1 A6 i4 o+ Etvb now,tvbnow,bttvb4 y4 Y, k0 A+ V! v
作法／
" Q% \& I1 ~9 g% k9 e+ G5 @tvb now,tvbnow,bttvb) \- V8 A/ {, c$ z- J
南瓜切塊，甜椒切丁。
) B3 Z% Z4 z* ^9 y5.39.217.770 R$ v' V# L+ h$ D+ _; d. q! f
白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。
# e" K, m4 k$ Y5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# e5 [) }* \. k+ A- t/ p所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。tvb now,tvbnow,bttvb3 H# J3 _) ~3 c& S5 a/ u3 O, T+ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i, D! H, k# Q2 j/ J0 Q' d
電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。
" z, G% @8 s1 Q+ j6 p/ s7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n1 N$ s5 m3 ?5.39.217.77
5 ]. o1 L$ e9 N& E2 y4 Z1 |南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K1 J2 D2 l p7 f, T9 ]# {! T
南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足
& ~+ W* L1 E+ |$ utvb now,tvbnow,bttvb
5 d& W% o: K+ y# Y8 ]: a" I g% P南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。5 V& i# _- Z$ p6 G+ \
公仔箱論壇8 e1 H- `3 k; T* `7 i' l/ F
2 k0 q+ A2 D9 Q8 d/ G公仔箱論壇堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。
( a& f& F# _4 `$ i/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康5.39.217.77: r2 d W W6 x6 t
& O% E8 L. z- }2 q5.39.217.77堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。
" V5 d0 w8 P2 X8 \9 U公仔箱論壇
6 Y& q3 D& }; |! \0 `3 Itvb now,tvbnow,bttvb營養師小叮嚀
) O8 S) A' [! g& F
' _' q; L: d; F. g* T堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
| 
