為了讓外食族也可以吃得很健康，董氏基金會食品營養中心特別建議外食族：「三餐規律吃、多穀多蔬果、少油糖鹽」。午餐部分，建議一定要吃到至少1.5份蔬菜(一份蔬菜約等於熟食半碗的量、生食100公克)，可以的話就加份水果。; S6 X8 ]: h) Z0 ?. y
tvb now,tvbnow,bttvb) M* _+ K, q; T( Z/ i& p5 h
主食可多選用未精製、含麩皮的全穀類或以根莖類取代精製白飯、白麵製品。全穀根莖類包含：糙米、紫米、全燕麥片、全大麥片、全蕎麥、全小麥、糙薏仁、全玉米、綠豆、紅豆、花豆、地瓜、芋頭、馬鈴薯、蓮藕、栗子、蓮子、菱角、荸薺、山藥…等。
: ^9 q% R% V7 U. V7 g A5 z0 N0 K
3 f6 Y0 w: r' Z- H- `3 {9 b2 `多吃蔬菜、水果，每餐選擇2種以上蔬菜；餐後以新鮮水果代替飲料、糕點等甜點；多選擇清蒸、滷、川燙、涼拌的菜餚；多選擇含鈣質豐富的奶類(牛乳、起司、優格)、深綠色蔬菜、芝麻、小魚乾、蝦米等；盡量選擇植物性蛋白質食物(毛豆、黃豆、黑豆或其製品)，可做為主菜、副菜或加入飯中。- @) {% `! Y5 ?9 F! H
5.39.217.77) N0 n( c; K) s# ?5 ?
避免選擇加工、醃製或煙燻食物；使用炒、煎、炸、勾芡烹調方式的食物；高脂肪、高熱量的點心。公仔箱論壇6 P0 \% j! [* s Q% |
5.39.217.77 l9 i( d) Z& B2 s/ j0 {
用餐時的技巧：餐前記得洗手，建議各用餐場所(含超商)設置洗手區，供消費者使用；避免用滷汁拌飯吃；減少加入高熱量或高鈉量的調味醬料，例如蠔油、麻油、辣椒油、沙拉醬等；吃肉類或家禽(如雞、鴨)肉時，去掉肥油與皮；若是炸物，去除裹粉的皮。
- [4 `; `7 e, L3 ?& x- l# O公仔箱論壇
3 e. B6 ]" q: m6 X' M+ O- v4 g2 D6 ~' l e
7 v, P+ {/ M2 i7 t% o1 e: T, v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]" F; X' m" @" Q7 a4 Z. G# Q* q
: O7 l) H/ E3 Z# Y8 A5 f7 p+ e5.39.217.77台灣新生報 |
發表於 2016-11-23 12:35 PM
| 
