一方水土養一方人，無辣不歡的四川女孩子，個個皮膚光滑，白裡透紅，但南方人一多吃辣就發暗瘡，到底辣對身體好還是不好？近年天氣反常，2015年的冬天，廣州下了69年來的第一場雪，我住在台北新店的同學，拍得屋前雪景，讓我誤以為是加拿大的冬天，香港大霧山所結之霜，也厚得如打開冰箱見到的冰。5.39.217.77$ u: m$ ~, B2 y' B8 s2 E/ M
/ J! ^/ l& }5 Y1 a( [7 |7 o5 stvb now,tvbnow,bttvb太過油膩吃不消 一吃辣就發暗瘡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [9 S( }* g6 g
X% ^7 `7 |6 ptvb now,tvbnow,bttvb如此冷的冬天，最保暖的事自然是吃火鍋，特別是近年流行的麻辣火鍋與雞煲，平生第一次吃麻辣火鍋是在四川，不吃也不行，因別無選擇，結果那天半夜開始肚痛至天亮，太過油膩令腸胃吃不消了，也有朋友說一吃辣就發暗瘡，吃辣，殺傷力真的如此強嗎？
/ F5 S- b7 ]' d5 x2 g! ~公仔箱論壇
' x9 |& D( r3 @5.39.217.77四川人愛吃辣 皮膚光滑、白裡透紅
" i/ u. ~ Q5 m( s$ N# k公仔箱論壇
9 k" _. @( B9 _7 G8 U5 C湖南人、四川人特別愛吃辣，他們的地道菜水煮魚，滿滿的一大盆炸香的紅辣椒，再淋上一層厚厚的辣椒油，但奇怪的是，無辣不歡的四川女孩子，個個皮膚光滑，白裡透紅，完全沒有暗瘡的困擾。公仔箱論壇# R/ `# d* e$ |. u" s5 w/ w' D% u
公仔箱論壇* {; k( S6 u9 p- O
山泉水可以中和身體熱氣! q# z. e9 M; L
( l% o, q9 |- X4 ctvb now,tvbnow,bttvb一方水土養一方人，雖然他們餐餐吃下大量辣椒，但皮膚依然光滑亮白，這當然與水土有關，原來湖南三面環山，潮濕空氣籠罩，濕氣難以散去，平均相對濕度經常接近80％，要驅散身體的濕氣唯有吃下大量辣椒，一方面可以溫暖身體驅趕寒氣，另一方面又可以通過排汗除掉身體的濕氣。5.39.217.77% w7 B# q/ u" i9 P+ X( j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O9 s* s4 j0 G# C, [5 c- G
最關鍵的還在於天天飲用的水，三面環山的湖南有源源不斷的天然山泉水可以飲用。山泉水性質偏涼，剛好可以中和身體的熱氣，同樣愛吃辣的四川也一樣，四川北部是青藏高原，高山融化的雪水慢慢流下，就是四川人日日飲用的水，如此滋潤，皮膚怎能不好？
8 m' o) |3 ]& W& u5 Ktvb now,tvbnow,bttvb4 a) I! F l5 J% ~0 l N, w! c
只需嚐一小口 酥麻感覺充滿口腔
9 f j' f' l* X, i1 n Atvb now,tvbnow,bttvb
; z6 k: K& ?5 n3 btvb now,tvbnow,bttvb麻辣火鍋的靈魂是花椒，花椒細細粒，只比胡椒略大一點，在菜餚中很不起眼，經常被忽略，麻辣雞煲中的麻就是來自於花椒，但用它製作的菜餚只需品嚐一小口，酥麻的感覺馬上充滿口腔。( O6 V, R7 C R: W5 F. t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u, K3 Y( D5 J4 y6 M0 o1 N$ T
粵菜並不算常用花椒，聽得最多應該是花椒、八角作鹵水配料，而四川、重慶地區最喜歡麻辣，幾乎每道菜的調味都有花椒，將花椒泡在溫熱的油中萃取出花椒的香味，製成花椒油，在香港超市也可買到瓶裝花椒油。; H' H# ?0 W9 I* A6 Q* d( `
4 A& ]2 X: j( F6 ^- M7 z6 H0 V公仔箱論壇花椒可芳香化濕、溫中止痛6 [8 L1 N; \8 r! e1 O0 v
5.39.217.77 _9 A0 _* P* t: G P6 S
涼拌木耳加少許花椒油，可以提升整道菜的口感，馬上食慾大增，其他涼拌菜例如：涼拌青瓜、涼拌海蜇、口水雞都可以用花椒油提味，豐富了食物味道的層次，其實花椒還是一味中藥，有芳香化濕、溫中止痛的作用。公仔箱論壇2 Y8 Q! r" ?! I* `* n+ ~8 B* y p
tvb now,tvbnow,bttvb& y' }1 |: f3 t' @6 e4 A
當然也有些人，吃辣之後不會肚瀉，也不會長瘡，所以是否適合吃辣，要視乎個人體質，平時經常熬夜、口乾舌燥的朋友，不建議多吃辣，反之，經常面色蒼白、手腳冰涼的朋友，多吃些溫熱辛辣的食物卻有益身體。 |
發表於 2016-11-12 04:59 PM
| 