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& M5 ?- _" L+ ~5 a7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V% Z7 m6 K2 g7 i7 x* J2 jtvb now,tvbnow,bttvb準備時間：3分鐘
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, g) y/ o4 Q# U. ^& d5.39.217.77製作時間：5分鐘
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6 B3 G2 S: z d0 Q, |6 y0 _2 K' o食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 & E; o0 |6 J9 y( Q! O
6 {- b- {5 V* h1 m$ [' M原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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製作：
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, O- I- K# A. c" [5.39.217.771。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。 x- y0 {" C& k! @% o
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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4 {1 o% s) l' A8 y: z公仔箱論壇3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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4 ~/ u: S$ A! Y公仔箱論壇烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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