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5 r: d2 ]/ h- B2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x& [1 a K; q1 O4 E+ E" K$ X
準備時間：3分鐘
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 $ d0 U8 u( x. T0 Y, Z: G
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 公仔箱論壇+ n7 X% v# O5 G! c4 F
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製作：tvb now,tvbnow,bttvb) n& w( O' j# I) Z
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。3 Q/ M5 i/ |7 \# N7 j/ t4 ^' V
& }- J0 n7 ]3 M& g) k2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。" t7 y! {( C% {. [
$ q. ]2 q1 Q( R* }) I! i Htvb now,tvbnow,bttvb3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j2 Y5 H7 \9 q4 {* p1 T' m9 M( \
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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