 tvb now,tvbnow,bttvb; v2 I N E' F2 y
福建炒蝦麵炒中帶燜，有很大的不同：材料不同、燜的方法也不同，是二次燜，第一次燜成乾面後兌水再燜幹，最後放入焯熟的五花肉、魷魚圈、蝦炒勻就可以出鍋了。乾香軟嫩，筋斗爽滑，絕對讓你大塊朵頤。 5.39.217.771 Q, W' u5 Q2 k* |3 A1 c* f
公仔箱論壇7 m9 H5 S v% d8 q
7 x' Y+ k* c8 G2 d1 t STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @7 D! s9 e% }' h8 b$ \$ |
5.39.217.77/ X6 e% z/ _6 m) `3 q
主料：福建黃面、米粉
/ k& B/ I. \( L& z5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
K* W0 Z4 Z+ F- v$ `8 s, v3 m5.39.217.77輔料：蝦、魷魚圈、雞蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、香蔥
3 q# g3 K3 f# \5 m* U9 |
1 ]: `) |! e5 Z( f9 A3 ~; T- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：菜油、魚露、高湯
: w! E- z# D5 gtvb now,tvbnow,bttvb
9 P8 B" a2 Y- B$ k6 O6 Y. i: Q6 Z) B8 b! f5 H* Q* K
5 y# W0 k4 I6 y' @4 g. F4 [+ g1 p公仔箱論壇1 n7 d w* }1 k7 f7 Z- v. x
烹製方法：
) @+ g( G" B# q1 {( M+ k- X# L+ I0 v/ H0 T _
1。將五花肉、魷魚圈和蝦焯熟備用。 3 ~0 x: {5 y) X! T' F( H* s# d
/ v! Y$ m3 Q8 o) T+ {
2。點火倒入菜油，打入雞蛋炒散後放入豆芽、黃面、米粉翻炒，加少許高湯，放入蒜茸炒香，加蓋燜制，待水分燜乾後，開蓋再加少許高湯、蒜茸，再燜，開蓋後先加入魚露提鮮，然後放入焯熟到五花肉、魷魚圈、蝦、香蔥炒勻就可以了。
J: D. |1 Z3 Z) l; d" |$ b: z公仔箱論壇
( F9 E' i- R& f, vtvb now,tvbnow,bttvb
$ B' h6 L& [+ _/ T/ W# H5 {5.39.217.77小貼士：
4 o3 b" ?/ r) n' f+ P, D" Z2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i( s5 M8 I" ~+ j1。炒麵的時候不要太用力，避免把麵鏟斷了。 ! v9 ]2 _' T3 W& a# \% Y! y' E
: j" q1 o0 N% Y6 U" v" v2。福建黃面和米粉放在一起色相好的同時口感也很好。 |
發表於 2008-6-26 04:07 PM
| 