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' y! v# i6 _+ Y4 ?tvb now,tvbnow,bttvb三文魚頭一磅
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青口半磅
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2 {/ U' Q G6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥一個
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西芹一片
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白酒三百七十五毫升# x' S- V7 w0 {) v& Q; `
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忌廉一百二十五毫升
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1 b9 ]& ~$ q+ B" Z6 t幼鹽四分一茶匙
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8 B5 h: ?* ~7 x8 [+ @2 }! {( w4 S# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉半茶匙
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* y1 ~/ C7 p( @# X清水六杯
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% \: ~6 B& Q* Y4 r1 D1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f! D5 u2 ^% I3 x8 v
【做法】
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3 @1 Z6 Z# k) X* W `(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。
2 E4 N3 ]7 X) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l/ v3 ]" _1 f+ c9 A(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。 公仔箱論壇$ f0 A% O% p5 i! b7 M# n
/ n _- F& m o* ^1 |4 l+ `(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。 5.39.217.770 {3 P) o" H4 m
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(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。公仔箱論壇* u# [$ A; G5 {8 j& N4 \
2 z S6 {$ v, s! }+ v. }7 s0 ?5 j5.39.217.77(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2008-6-26 10:58 AM
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