近年來在台灣尤其是台北地區，一家家風格獨特的咖啡店，有如雨後春筍般出現，有些人認為是生活的樂趣，享受咖啡的香氣；有些人則是為了工作提振精神再出發…無論是何種目的，咖啡文化早已悄悄的深植人心。
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但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！但是咖啡喝太多也會造成身體上的負擔，喝咖啡該早上或是下午喝？一天能喝幾杯呢？哪些人不適合喝咖啡？在你下回品嚐咖啡時，不妨先對咖啡有以下的健康認知，才能健康的享受咖啡，享受人生！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P- j( n( O0 f( @+ b, o
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★中醫與咖啡
$ g2 r* Q/ @% H& @公仔箱論壇門診時常常遇到壓力大、失眠或胃痛的朋友們，經常問：「張醫師，我到底能不能喝咖啡？」所以心血來潮寫了這篇文章和大家討論中醫對咖啡的觀點、咖啡的好處、咖啡喝太多的壞處…和各位朋友們交流分享。 % h8 T( k* i4 p0 R7 K2 ^3 o
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長期喝咖啡的人多半因為工作壓力大，需要舒壓提神，甚至一天喝到4-5杯，太依賴咖啡，覺得不喝咖啡又會沒精神，幾乎無法做事， 想戒掉又會犯頭痛！
) F$ k3 r4 |( t0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k( H; j" y w; a公仔箱論壇原本胃不好的人喝了又胃酸逆流、脹氣甚至胃痛；容易失眠的人喝太多杯又造成晚上睡不著…這類體質多半是屬於「肝氣犯胃」的類型，臨床上常以疏肝和胃的方式調理，可選用柴胡疏肝散搭配川楝子、延胡索、白芨等藥材加減。
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) M+ S) f2 Y4 Q+ e3 O, t公仔箱論壇此外，「中焦濕熱」也是常見的類型，多半發生在飲食偏好重口味、油膩烤炸、辛辣刺激食物，又喜喝冰飲，或常喝烈酒，以致濕熱中阻，使胃失和而造成胃酸逆流、胃痛。臨床上常以清化濕熱，理氣和胃的方式調理，選用半夏瀉心湯搭配厚朴、竹茹等藥材加減。
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. ~4 C3 a4 Y+ Y+ m1 v4 Ptvb now,tvbnow,bttvb★中醫觀點看咖啡的屬性
7 w6 v' V4 u/ U6 X, u R% { A2 i咖啡源自西方，因此在中醫的古籍並未詳細定義咖啡的性味及寒熱屬性，咖啡特有的風味香氣、酸苦味、甘味、澀味…，都是因烘焙而產生，烘焙過程在中醫上來講會讓食材偏溫熱。所以燥熱體質的人較不適合喝太多咖啡。 公仔箱論壇. c0 L( A: c7 k0 P: a" x
3 [0 i9 j, }+ t% q# Z4 D公仔箱論壇咖啡是飲料，常常會加冰塊、加糖及奶精。長期愛喝又甜又冰的咖啡就會容易形成「脾濕」的體質，造成消化系統功能變差。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i& b* H Y1 u" |7 q
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★咖啡對人體有哪些好處* W/ N( R4 F+ C
1.提神醒腦：咖啡因可刺激大腦神經，使頭腦清醒，提高注意力，能提升工作及學習效率，以及提高人在運動時候的敏捷度。 / Y! Q* c+ G& H0 ]+ m
2.加速脂肪分解：咖啡因可以加速脂肪分解，促進新陳代謝，增加熱能的消耗，因此市面上常見利用咖啡因在減肥。 5 z6 j) N' {2 Y6 l
3.幫助消化：咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌。
+ y* J) @5 {1 t( l5.39.217.774.抗憂鬱：少量的咖啡可使人精神興奮，香醇的氣味可疏解鬱悶心情。
. i! }; i" M+ s. `* r$ Q- L- T公仔箱論壇5.預防心血管疾病：咖啡所含的亞油酸可溶解血液凝塊及預防血栓形成。
+ ?+ y. V5 q; d4 U' V6.緩解血管擴張性頭痛：增強血管收縮，避免血管擴張形成的頭痛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L( S& T# m1 T% h& {: g
7.預防氣喘發生：咖啡因會促進交感神經興奮，抑制副交感神經作用，可使氣喘避免因副交感神經興奮而發作。
& B% e" k. M4 s: B. X2 ]8.利尿作用：可提高排尿量，代謝水分，因而使上廁所次數增加，但仍需注意水分的補充。
7 h! i, O2 w6 H: G. Q, E公仔箱論壇9.改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。5.39.217.776 p& h7 }/ ~4 P& O S/ E; f
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★咖啡對人體有哪些不良影響
1 W( P8 ~/ ~% L4 S/ C5 R9 |+ ntvb now,tvbnow,bttvb雖然喝咖啡有許多好處，但是醫生卻有著不同的看法。醫生指出，引用咖啡過量可能會對造成身體許多不良危害，以下整理資料供各位參考：
5 N9 I, S8 n- N/ i/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x% Z6 h. I8 s3 V5 X- ]
1.誘發心臟病：每天喝5杯咖啡，罹患心血管疾病的機率是正常的人2倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油脂增高，造成心率不整，久了以後將導致心臟病的發生。5.39.217.779 c5 X. E9 C4 F+ b. z( Y( J; C& k
2.誘發骨質疏鬆症：咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生。每天喝3杯以上的婦女要多多注意。
" w1 z& u. S$ a& d% n) N6 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.誘發經前症候群：經前大量引用咖啡時，可能因為咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P( S, Y E4 v/ I4 @
4.誘發腸胃疾病：咖啡因會刺激腸道收縮造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，容易刺激胃酸分泌，導致胃酸過多、胃痛或胃潰瘍。
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7 L1 h V1 S. H9 |看了以上咖啡的好處及壞處之後，是不是發現有些點有矛盾衝突的地方呢？對心血管及腸胃等系統的影響，有正面說法也有負面說法，其實重點是取決於喝了多少杯及咖啡的濃度，因此請跟著我一起往下看看要怎麼健康的喝咖啡吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {2 E+ T. c4 u% j6 N! R
% h. Q- A Y8 F( O" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★哪些人應該少喝或不喝咖啡？ 公仔箱論壇$ U6 U# P; O3 o0 K8 N, J/ C
當您身體出現以下狀況或疾病時，請您少喝咖啡！
, y6 y" X' A, n3 a! Y" _8 m# c) `tvb now,tvbnow,bttvb1.發育中的兒童，最好少喝含有咖啡因的飲料。 公仔箱論壇/ V# j$ a; q* y1 L) b2 I( e
2.懷孕期間最好不要喝咖啡。根據醫學研究報告，咖啡因會通過胎盤被嬰兒吸收，進入嬰兒體內，危害嬰兒的大腦、心臟。
; u& p; Z7 K/ Y5 f7 [$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.正在哺乳的婦女。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o) v2 J' ` g: r8 H; q
4.容易失眠的人。 tvb now,tvbnow,bttvb+ x& P: S: Z1 `( J/ G
5.胃酸過多的人或患有胃及十二指腸胃潰瘍者，尤其是正在服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免更加刺激胃部。 tvb now,tvbnow,bttvb# S; g2 i0 d- ?" x! }
6.腸躁症或腹瀉者。 $ }* s8 p8 p0 c% Q/ `! k* G
7.老年人。
" ~2 N+ A. X9 T! |公仔箱論壇8.有精神方面疾病的人。
' G4 u, B! b/ P" L- x! }8 I9.正在服用鎮定劑的人。
8 q, p# C0 l# h0 | j+ u3 mtvb now,tvbnow,bttvb10.應限制鉀攝取的腎臟患者 。
2 g! m2 u1 k0 \5.39.217.7711.酒後不宜喝咖啡，以免刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。 5.39.217.77- C) Q s: K$ Q" g+ v% m d
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★咖啡流失的鈣質需用鮮奶或其他食物補充？
' h6 D: ^& y( m- c3 N8 C* K咖啡因易引起鈣質的流失，增加骨骼疏鬆症的機率，尤其女生更要保養自己，不要等到更年期才開始想到預防骨質疏鬆，是來不及的！因此時常喝咖啡的朋友們要注意鈣質的補充、多運動！
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. ]' o2 I: v0 J4 S) ]+ I/ k大多數的高鈣食物都是奶類以及乳製品(乳酪、優酪乳)，此外還有沙丁魚，因為骨頭中含豐富的鈣質，以及一些蔬菜(洋蔥花、椰菜)。食物中雖含豐富的鈣質，如果大量喝咖啡的朋友們，想從日常飲食中補回流失的鈣質，可能有困難。因此也可搭配鈣質補充劑。 tvb now,tvbnow,bttvb* X6 n. x' a7 t1 h! F3 A9 X- L
3 m8 c+ k% P5 Q★愛喝咖啡的你：請多喝「牛奶」
9 v% V8 G+ i9 ]% I% J9 Dtvb now,tvbnow,bttvb牛奶是最好的鈣質來源之一，喝咖啡時添加鮮奶也是不錯的辦法，怕胖的朋友們可以加脫脂牛奶，一般的奶精奶油球並非乳製品，不要以為是牛奶做的喔！如果不敢喝牛奶或有乳糖不耐(喝牛奶容易腹瀉)的朋友們，豆漿也是不錯的選擇！ ' @& \2 h9 F) h
) f6 ?9 L2 @) c! M% ^" m- s: u5.39.217.77★愛喝咖啡的你：請多吃「洋蔥」 ' Q2 }% s4 r+ c6 Y( T. X8 }; r5 z
洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。減少骨質流失的速率。
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/ M' ?! V, y& Y- [7 R1 a8 o) ztvb now,tvbnow,bttvb★如何健康的享受咖啡 tvb now,tvbnow,bttvb) r, N! v; q! ~: A) j$ K: I
想要健康的享受咖啡美味，必須留心以下事項： tvb now,tvbnow,bttvb- u( x z8 {" [" |9 f
, _8 h' l, f5 x+ u5.39.217.77喝咖啡時間是關鍵！咖啡是早上喝還是下午喝好呢？
w8 N+ c9 A$ f. ^8 t: p+ p; n5.39.217.771.咖啡會降低體內鐵之吸收，所以最好飯後30分鐘再飲用。至於咖啡到底是早上還是下午喝好？因人而異，因為每個人體質不同，對咖啡的耐受性不同，有人下午喝晚上就睡不著，但有人睡前喝還照樣睡得很好，容易失眠的人請盡量在中午以前喝，最好在吃完早餐後喝，要為了享受咖啡的香氣或為了提神，而忍受失眠之苦，這樣只會惡性循環，睡不著體力差，喝了咖啡又更睡不著，影響身體健康！ 公仔箱論壇7 {7 e2 U# ?5 r3 ~* k
2.醫學研究指出每天5杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，容易造成上癮，危及身體健康愛喝咖啡的朋友們請留意。 tvb now,tvbnow,bttvb1 X1 ~3 u1 ^# r& `# t; r) _: j
3.喝咖啡雖然有助於頭腦清醒、提振精神，但須先吃早餐後，才能飲用 ，否則容易傷害腸胃。如果有胃及十二指腸胃潰瘍的人還是想來杯咖啡，應避免空腹喝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q X9 g7 `% k( H* _8 g4 B* A
4.咖啡因雖然可以提振精神，但切勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁焦慮、易怒，理解力減弱，或者有心悸的不適感。 : h; @/ M* Y* y/ h: F3 H3 `# {
5.喝咖啡時最好加一些鮮奶，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。
7 h% ~! n! K" Y. ~5.39.217.776.如果純粹只是喜歡享受喝咖啡時的寧靜與悠閒感，身體狀況又不適合喝咖啡的朋友們，建議您可以考慮喝不含咖啡因的咖啡。5.39.217.777 O; r$ U. d" d" ]. r
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; P0 y% m1 R, x6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-10-29 08:33 AM
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