根據最新的研究調查，未來在發展中的貧窮國家，會有越來越多人罹患以阿茲海默症最具代表性的失智症。由於許多失智症患者都是高齡者，因此世人總以為阿茲海默症的問題，專屬於高齡化社會的先進國家，其實不盡然。現在，許多貧窮或未開發國家的年輕人，反而罹患早發性阿茲海默症的比例越來越高，連醫學期刊《柳葉刀》也曾刊文警告。tvb now,tvbnow,bttvb3 P3 y% Q" Z' s- n( T# ]# l% m7 i3 D2 {2 T
$ N1 s# W5 j9 o8 h
若從食物與熱量的平均費用，也就是從熱量成本考量，可以用最便宜的價格取得最多熱量的食品就是油脂，不過沒有人會直接喝油，所以既要熱量充足且便宜的食物，第二個會想到的應該就是穀類了吧？無庸置疑地，越是貧窮的國家，越會偏好從便宜的穀物當中獲取熱量。於是，他們從中攝取大量醣類，每天過著血糖上下劇烈波動的生活。可想而知，最後當然就會有越來越多人罹患糖尿病或失智症。2 J* N4 U2 s- l! P% v
1 y' n. \% Z- B/ F w$ j/ I
血糖波動 也會影響血管和心臟tvb now,tvbnow,bttvb* t! k6 m U' Z7 _# F
$ s d8 B3 u- N$ T# l血糖波動的影響，不只會出現在細胞上，連帶血管和心臟也無法免於其害。有一項研究調查了以下三者的死亡率，分別是空腹血糖值高者、空腹血糖值標準但餐後血糖值高者，以及確診的糖尿病患者。這項研究的高血糖標準，指的是空腹血糖值在一一零以上，餐後血糖值在一四零以上的人。其中，死於心臟病比例最高的，是確診的糖尿病患者，其次是餐後血糖值高的人。
2 D6 E7 h' X0 ]* v: G4 j5 P; U9 [
( z! `' a, s$ R# Q; b5.39.217.77餐後血糖值 更能決定死亡率高低5.39.217.77 U2 {) u2 ?) `8 M, l4 F& j
5.39.217.77* S% ~* Y. ]: N, u0 t: e% i
至於空腹時血糖值高的人，死亡率幾乎與無論是空腹、餐後血糖值均正常的人無異。這份資料調查的地點是日本山形縣舟形町。無獨有偶地，一項在歐洲實施的調查資料也顯示，無論死亡原因為何，餐後血糖值顯然比空腹血糖值，更能決定死亡率的高低。換言之，不只是空腹或餐後高血糖須注意，即使空腹血糖值是正常的，但只要餐後血糖值異常者，其罹患心臟病等重大疾病的風險就會增加，進而提高死亡率。 z, k% n# a: R4 Q2 A4 U/ C; \
8 D. H9 N) R2 A$ K, I
肌膚老化 與高血糖脫離不了關係
- p6 n1 W" B- ?3 @' @) ^" R
( i) L0 v& C8 {6 y# O2 o3 `, Ttvb now,tvbnow,bttvb此外，檢查皮膚的螢光反應也可發現，高血糖和糖化作用絕對會引起皮膚的變化。由此推論，肌膚的老化，可能也與高血糖脫離不了關係。有些人平常只注意空腹血糖值，一直以為自己的血糖正常，但一旦攝取含醣量過多的飲食，餐後血糖值仍可能急遽攀升。我想在此提醒這些人特別注意，在這樣的情況下，體內同樣會發生糖化作用，千萬不容忽視。 |
發表於 2016-10-16 02:32 PM
| 
