| 製作 |
1.
+ D) a5 H! G) _0 }tvb now,tvbnow,bttvb | 將豆腐用攪拌器打勻 。
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2.6 v2 k5 b! n0 j. R6 k# a, r
| 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱，至微暖 。
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| 開中火， 將奶+淡忌廉+糖煮熱，出煙 。公仔箱論壇1 z) M8 r' ~! q- [/ W" r
|
4.5.39.217.777 P( c: ^: r3 J. _5 p' R8 H
| 在攪拌碗內放入豆腐漿，先加入少許熱奶攪勻， 再將剩餘的奶加入攪拌碗內 。
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5.
! Q+ g, p; M0 F: o, V4 A9 Q6 L | 將魚膠水加入豆腐漿，將混合物用篩隔2次，布丁會更滑 。
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| 6. | 放入雪櫃雪凍3小時 。 |
| 7. | 取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成。
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發表於 2008-6-23 12:47 AM
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