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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>9 J8 T$ n  q; r3 ?5 S0 V, h
製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.2 N' L- G# l8 I2 R$ f# n. [& }4 }
準備:
5 B# `- z$ g( a% F4 o) U, c( b. K5.39.217.77* 先將所有粉類一起過篩。 tvb now,tvbnow,bttvb$ L4 r% D7 c) x+ X$ C) a0 k( t# _
*無鹽奶油在室溫下回軟。
. z; m- @% K! m6 O5 Ntvb now,tvbnow,bttvb*焗爐預熱到 170度。
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2.( P! W* b+ T3 O( D, s" u/ Y7 H
牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。
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3.5.39.217.77+ N2 H( C1 `  V+ e% i
加入蛋 和 鹽, 混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g: K% ]7 S& ?, w
4.tvb now,tvbnow,bttvb) `# A, H3 @; s4 @- C* ]
牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。
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5.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V% N/ g: \/ m: p
用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。, B* h5 s6 s/ M$ y1 J8 z1 K& E$ i
6.
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放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。
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8 V& D- T' \" {2 @* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J1 a2 i" Z' N* M9 |/ ~

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6 [% J% D& @  Y% o% v5 l公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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