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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>
+ g, E2 B$ W/ J/ c9 h) r製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.公仔箱論壇  ^* T+ ?5 `: m
準備:
, ^  `1 `# P3 e* ~* 先將所有粉類一起過篩。 0 M" R! `) p. [+ U) W
*無鹽奶油在室溫下回軟。
$ ]3 Z: ~( Y" |. E3 b*焗爐預熱到 170度。
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2.
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牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。% j$ y- B& @5 I' }8 u$ {& G* T; r$ L
3.5.39.217.77# X3 Z" G! L6 }7 V3 \
加入蛋 和 鹽, 混合均勻。5 d& x' Q4 G! T( x0 H5 T6 \
4.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P; k1 K8 A& \
牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y2 s: w0 c! \' Z+ p& X; u9 G
5.
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用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。
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6.
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放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 m& O5 Y) w' t

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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