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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>: o" b3 J: i9 w+ @7 q
製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.
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準備: tvb now,tvbnow,bttvb4 G6 ~- w& S& v& c* U2 d2 `
* 先將所有粉類一起過篩。 tvb now,tvbnow,bttvb. z7 |, L$ d' L8 ?# q3 {3 @
*無鹽奶油在室溫下回軟。
. A! d$ i  ?% U( G4 B*焗爐預熱到 170度。
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牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。
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3.
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加入蛋 和 鹽, 混合均勻。
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4.
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牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。5.39.217.77% q3 Q6 ~% Z* a/ y; o& s) ]. S
5.
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用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。4 }6 ?8 o, Z9 R% @0 M
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放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。
5 I% y6 ~2 D" O; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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