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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>% L* |: \3 s% Y
製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.
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準備:
* ?9 v' ?, Y# l) r5 y. i* 先將所有粉類一起過篩。
! j% z& [) @: l. E5 Rtvb now,tvbnow,bttvb*無鹽奶油在室溫下回軟。
+ u' J5 e! T+ M( x9 f公仔箱論壇*焗爐預熱到 170度。
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2.公仔箱論壇/ N4 }, N' t  Q5 x% G" `/ R
牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i! L: F7 N1 r- ?9 c
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加入蛋 和 鹽, 混合均勻。
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4.
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牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。
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5.
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用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。
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6.tvb now,tvbnow,bttvb3 |, M& P. ]: P7 c, H
放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。6 n" N* l, `2 H0 o* W1 Z

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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