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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>5.39.217.77. w; T" A7 i2 {/ p" E- f# O
製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.公仔箱論壇5 g. Z' e: _9 ^3 x! z7 h. [
準備: tvb now,tvbnow,bttvb9 y; P( W/ f3 K* j* g5 Q% S" ]2 c
* 先將所有粉類一起過篩。 tvb now,tvbnow,bttvb5 y5 r' F3 _* U! y
*無鹽奶油在室溫下回軟。
) q& |- b8 [2 ]& X公仔箱論壇*焗爐預熱到 170度。
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2.
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牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。4 |6 Y% q7 i- i) r' w8 m
3.* O( W6 |) y: }7 H
加入蛋 和 鹽, 混合均勻。
: i. w" ]" Y* v* x' v5 N3 z7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.
* v0 b  @6 \& g2 C, n3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。
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5.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g4 L9 g0 w' Y8 O3 F! `/ R
用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。
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6.公仔箱論壇6 T- d3 O3 x; ~2 `$ e) K3 T+ x
放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。
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公仔箱論壇% `8 A. i: C0 N) P# i: S1 K' M( I

# U: z) T) e) }; i5.39.217.77[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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