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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>tvb now,tvbnow,bttvb! z4 ?) J3 j. S1 O! K( G) H3 K; ^
製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.5.39.217.776 H2 d8 x0 R3 y1 [5 H- c$ \8 _
準備: 公仔箱論壇" z9 L, h( h, |/ v
* 先將所有粉類一起過篩。 tvb now,tvbnow,bttvb7 w# l- \& }. c3 q) y" z" t3 w( b
*無鹽奶油在室溫下回軟。 tvb now,tvbnow,bttvb4 d& D% v- u! W4 f8 H
*焗爐預熱到 170度。

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2.
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牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。
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3.5.39.217.772 w: T! Y; ^2 ?5 f
加入蛋 和 鹽, 混合均勻。" Z$ Q, a1 T$ U* }( Z" x  z
4.
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牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。5.39.217.77' e: o, g$ v8 \) X- s
5.
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用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。tvb now,tvbnow,bttvb* a* X+ K! K) ]8 S1 K$ h. z
6.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g7 ?# F) \! k" C3 y
放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。
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3 P5 ?7 X2 k5 A6 {; U- q
- b8 i7 ?+ @: m: o5.39.217.77[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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