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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>5.39.217.77( Z; C5 w7 y3 `3 X% s* t
製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.
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準備:
) K& A; F7 }5 t1 [! L' Y0 qtvb now,tvbnow,bttvb* 先將所有粉類一起過篩。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]% p4 C8 ]* O9 y8 @* P+ k
*無鹽奶油在室溫下回軟。
& K" e5 O! C) a' G5 |*焗爐預熱到 170度。

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牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。
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3.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P5 f6 j8 H- d6 w4 E- C9 E6 k$ ]
加入蛋 和 鹽, 混合均勻。; I* z9 T8 O8 g& K) {
4.
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牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。8 q; D5 d1 T+ y5 Y  S7 R: a
5.
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用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。
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放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n& @/ d/ J: p& c& E8 N

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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