20元掛員工手臂 食客不滿服務可撕走
; A! Y3 @" G) c5 z6 j' u2 F0 G9 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 g" G) A. O# Y9 o: \! \9 c
( `6 L: d6 H0 k
tvb now,tvbnow,bttvb# L6 N; U4 C+ G% Y- S" T
浙江台州臨海有家餐廳的服務員，每個人手臂上都掛一個塑膠套，裏面塞20元鈔票。餐廳老闆規定，只要客人對某個服務員的服務不滿意，就可以將其手臂上的20元拿走。tvb now,tvbnow,bttvb: L; |# Y6 {- q
9 C* X- B2 y8 o; ^
這家餐廳叫「去我家」，老闆朱小見說，去年看了《奔跑吧兄弟》時，從「撕名牌」遊戲中找到了提高服務質量的靈感，第二天，便在26名服務人員的左肩上掛一張20元鈔票，隨後朱小見跟員工說：「這20元是服務費，顧客到我們餐廳消費，我們收取的費用中，是包含了一部分服務費的。如果顧客對服務不滿意，那麼這服務費就應該退給他們。」 顧客不滿意，就可以把服務員手臂上的20元拿走。如果第一次被拿走，這20元先由服務員自掏腰包補上，當月表現良好的話，月底公司會將這20元發還給員工；如果出現多次被拿走鈔票，那麼要扣獎金，甚至會被炒。5.39.217.773 n7 z3 S' }" l' ^
) y5 u3 o/ K* }. d! Q% f( _3 z: F P公仔箱論壇有沒有服務人員被拿走20元呢？朱小見說：「有過一次，不過後來我們弄清楚了，並不是服務沒做好，而是顧客比較調皮，找藉口拿了女服務員的錢，想試試我們的反應。」
- m- U1 c) G. J, Q. y! S1 J 公仔箱論壇0 ^) `( T( i' l0 z0 a P4 |
這一年餐廳整體服務質素有改善，「以前經常有人投訴，現在已經很少了。」 |
發表於 2016-9-16 04:56 AM
| 