鹿茸是雄鹿頭上未骨化而帶毛茸的幼角，被視為養生珍品，以梅花鹿、馬鹿為佳。《本草綱目》稱鹿茸「善於補腎壯陽，生精益血，補髓健骨」，鹿茸性溫，味甘鹹，含磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等，其中氨基酸成分佔總成分一半以上。鹿茸適用於全身虛弱、久病之後作強身滋補用，並適用於眩暈、腎虛、耳鳴、目暗、腰膝痠軟、陽疾、滑精、小便頻數、頭暈、女子虛寒崩漏帶下、神經衰弱、失眠、健忘、骨質疏鬆等症，具補養氣血、強筋健骨、抗衰老、延年益壽之效。
4 l/ V* m( e: K9 r0 ?筆者總結出以下鹿茸食用禁忌以作參考：
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1.勿過量服用：服食不當，可誘發吐血、衄血、尿血、 目赤、頭暈、中風等副作用，故需要嚴格掌握服用劑量，每天以1至3克為宜，並在服食前，諮詢醫師。
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2.外感未癒勿用：有頭痛鼻塞、發熱畏寒、咳嗽痰多等症者禁用。
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3.有血熱症狀者勿用：五心煩熱、小便黃赤、咽喉乾痛、煩渴，以及經常流鼻血，或女子行經量多、血色鮮紅、舌紅脈數等血熱症狀者均應禁用。6 _! {$ l7 L6 F/ {
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4.血壓偏高勿用：並伴有頭暈、走路不穩、脈弦、易怒等肝火旺者禁用。公仔箱論壇; X$ i4 l0 N* Q q6 Z8 @2 w
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5.兒童不宜服用：因鹿茸有類似性激素的作用。 |
發表於 2016-9-6 06:20 AM
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