多年來，我們都知道吃甚麼東西會影響心臟健康，保護和改善心血管的健康飲食，好像一直都為人所知，甚至連歷史最悠久的──低脂肪低膽固醇飲食，一向被公認是最的辦法。
, T7 k. x5 n- h- m' {; S1 Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ K1 Z3 P* w/ _9 f8 L公仔箱論壇多纖維、鈣、鉀 少脂肪、糖
* t6 v: f+ K# _! N5 I
- [ H( P+ h5 d, W但最近幾年以來，地中海飲食，和得舒飲食，藉著堅實的科學研究支持，而有後來居上的優勢，我認同這2種作法，但也相信整合性心血管疾病防治飲食計畫，它結合了上述2者，並加入有關營養關鍵的新知識，可以比上述2者更好。
+ x7 w3 u f7 D# t. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^) G) l% s+ G( @ t Y. k
得舒飲食，是一個合理可行的降血壓方法，是國家心肺血液研究院的心血結晶，相對於傳統美式飲食，得舒飲食含有更多的纖維、鈣、美、鉀，但是較少的飽和脂肪、精製碳水化合物、糖和油脂。tvb now,tvbnow,bttvb& V% @' j6 g( ~6 n2 \/ L3 o
( d: w- {2 N' F/ A0 j% f0 t
攝取大量脂肪 少心臟病、很長壽5.39.217.77/ n8 P9 F" y# x
$ q$ h1 P: E( V/ q7 k; D" n4 m8 ]1 l至於地中海飲食，50多年前研究人員就注意到，地中海區域克里特島的居民吉使攝取相當多的脂肪，但是他們很少罹患心臟疾病，而且長壽，這種現象，與當時正統的營養觀念相當矛盾，因為當時認為脂肪不是好東西。
) C8 L# z' G8 R5 Y" d( F公仔箱論壇
0 b+ k8 \. D9 i/ Q主要脂肪橄欖油 有助降低膽固醇5.39.217.77% D$ Y: |: k# |0 G' [7 n
公仔箱論壇2 D \# M1 h5 P& n. o
然而，對那些在希臘、義大利、法國南部、中東，和其他地中海地區的民眾，脂肪顯然是健康飲食的重要組成部分，地中海飲食的主要脂肪是橄欖油，這有助於降低LDL膽固醇，而且抵禦LDL的氧化。
- D9 x6 D k8 |' w0 i# f公仔箱論壇
5 L( k' V2 s1 Z+ r7 m公仔箱論壇蔬菜水果、全穀物、豆類、起司公仔箱論壇! c: Q5 R' @! S. F7 j0 ?* {
/ Z; ?! @& a. [6 i但是地中海飲食，還有其他和橄欖油一樣，對心臟健康非常重要的元素，主要基於植物性食物，如蔬菜水果、全穀物和豆類(包括鷹嘴豆，用來製作鷹嘴豆泥)，起司和優格作為日常飲食的一部分，少量的魚，家禽和蛋則是每周2至3次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I9 ~4 V. I2 {' H% P% H
2 \9 X9 L4 H: M' F |/ ?tvb now,tvbnow,bttvb沒有限制納 有大量橄欖油
1 t& n- @2 `3 R& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D3 l. d3 M# d* R uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。令人驚訝的是，他們也吃紅肉，不過每周不超過1次，而紅葡萄酒(含有抗氧化劑)幾乎每天隨餐，點心偏愛新鮮水果，甜食則不多，地中海飲食，其實和得舒飲食非常相似，雖沒有限制納，但是有大量的橄欖油，而且包含更多豆類，不過兩者都有不變的基本原則，吃大量的植物性食物，還有少量的魚、家禽和雞蛋，吃很少的紅肉和很少甜食。 |
發表於 2016-9-4 03:04 PM
| 
