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少許白醋+ Q" v' G4 i0 I- O$ S7 g; ~. E
! d" G4 {* Q6 h* [$ \8 Y公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 c2 {$ i6 _0 O7 m$ \# a e
把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。
( E, {6 q2 l" [! z. l# `: K3 g公仔箱論壇小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。 |
發表於 2008-6-21 05:07 PM
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