不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。5.39.217.77$ Z8 }. j/ P' N+ O
國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，
2 o- `: ~/ k/ O公仔箱論壇事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R4 D. G# E( m V
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膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。
' C! L2 F b. M6 b6 l% f2 ]3 F6 h公仔箱論壇此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。( M; q3 v. a3 x' J0 e( T9 F
血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；tvb now,tvbnow,bttvb* h* [' y6 J7 [- m" `( z
但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，- P' O0 t0 T$ q
運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。
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) A4 t. A+ ]& L. Q" J1 t* k0 y; c7 {過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，1 p5 i- C: W2 @" G1 `1 [
不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），
, G( }/ w2 `3 ?7 }但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。& A4 p" l5 y! t. z* ]' Q
5 ^1 ~; k& q7 ? e& c, b國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。公仔箱論壇% X. \" x# a. n. y
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上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，4 N4 b3 |# ^$ g+ N5 \8 N- ?0 d
食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。5.39.217.772 t, ?* s6 [* M- T ~
採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。公仔箱論壇: s2 U7 `! J. k0 a
在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。9 {2 M, j3 g* P$ b. Z% ]! Q) q
" j5 @2 R# U/ h/ d( t9 Y, `; Ltvb now,tvbnow,bttvb還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。
) x( J. u( e7 l$ ] b公仔箱論壇台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。3 G- P7 S0 N$ K/ [' u6 V0 i
不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。
4 t1 w1 r; }/ @+ a0 w民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。
`6 L) W# P: A# X3 Y+ Q+ N6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A1 z' G. R @, T1 w/ A( S# R$ g
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. t4 o: W3 S4 g+ T/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D4 p! \; B9 U0 u/ ^, W. X* d
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發表於 2016-8-31 08:31 AM
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